こんばんは
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
あぁーーーーっ。
10連休も
明日で終わりじゃないですかぁー
あっという間だったな…
でも、小さいお子さんがいるママ達は
幼稚園や学校がはじまって
少しホッと出来る時間が増えるかな？
子ども達が家にいると
なんか1日中ごはんを作ってる感じがするし
休日なら
どこかへ連れて行こうか？なんて
何かと忙しいですよね…
まぁ。そんな日々も今となっては
懐かしいです… (遠い目…（笑）)
今日のレシピは
くす玉オムライス🎊
半熟のまん丸卵が
パカっと割れると…
中身が
とろ〜りと飛びだしてくる！
そんな仕掛け⁈のオムライスです
インスタのフォロワーさんが作っていて
流行の兆し⁈
まん丸いフォルムが
かわいいなぁ〜
と思い
と思いちょいアレンジして作ってみました
とろ〜りチーズin
くす玉オムハヤシ♡
オムハヤシとかオムカレーは
前日作った残りがある時によく作ります！
今回は残りが無かったので（笑）
卵がメインなので
ソースはパパっと
簡単に2人分(少量)だけ作りました
使ったのは
こちらのデミグラスソース
2袋100g分を使いました。
後は玉ねぎ1/4個と豚薄切り肉100gくらい
(もちろんお肉は牛肉でも…)
ルーがいらない簡単な
ビーフストロガノフもオススメ⬇︎
薄切りにした玉ねぎと1〜2cm幅に切った豚肉を炒めて
トマトケチャップを大さじ1ほど加えて、軽く煮詰めたら出来あがり！
5分もかからないですよ♡
ごはんは簡単ガーリックライス
温かいごはんにバター大さじ1、塩・粗挽き黒胡椒 少量、ガーリックパウダー 適宜、パセリパウダーを混ぜただけ。
冷やご飯の場合は一度レンジで温めて。
<1人分>
＊卵 2個
＊牛乳 大さじ1
＊塩・こしょう 少々
＊パルメザンチーズ 適宜
＊とろけるスライスチーズ 1枚
1.ボウルに卵、牛乳、塩・こしょう、パルメザンチーズを入れて
口をタコ糸などでしっかり閉じる。
3.たっぷりのお湯を沸かして2の卵を箸でそっと入れる。
時々ゆすりながら全体がムラなく加熱する。
加熱時間は5〜7分くらい目安で表面全体が固まり、中が半熟なのがベスト。
4.お皿にガーリックライスとハヤシルーを盛り付け、キッチンバサミで閉じ口を切り落として卵を盛り付け(閉じ口を下に)出来あがり！
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