卵1個♡加熱3分 お鍋de簡単♡塩キャラメルクリームプリン♡

 

こんばんは

 

今夜もブログをご覧くださり

ありがとうございます

 

 

 

明日は平日なので

幼稚園や学校、そしてお仕事の方も多いですよね

 

3連休…あっという間ですね

 

また、すぐに週末なので

曜日の感覚もなんかマヒしています

 

 

お天気がよくて

気持ちのよい1日でしたね

 

お洗濯もカラッと乾いて

おひさまの匂いが気持ちいい

 

 

お休みのお疲れも出始める頃

美味しい物をいただいて、しっかり眠って

みなさま体調に気をつけてくださいね

 

 

 

 

 

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

生クリーム無し。全卵1個。お鍋で簡単に作る とろけるプリン♡

 

基本の材料は卵、牛乳、お砂糖の3つ。

 

加熱はお鍋で3分。

あとは余熱で火を入れるので

スが入る事もなく～キレイに仕上がりますよ♡

 

 

 

かけ放題(*´艸`*) ♡

 

<3～4個分> 

＊卵 (L) 1個( 約70gくらい)

＊塩キャラメル クリーム 40gくらい

＊牛乳 160～170cc(塩キャラメルクリームと合わせて200ccになるくらい)

＊砂糖 5～10g(お好みで)

＊バニラエッセンス 少々

 

1.耐熱容器に塩キャラメルクリーム、牛乳、砂糖、塩を入れレンジで約2分チンしたら、よく混ぜてキャラメルクリーム、砂糖を溶かす。

2.別のボールに卵を割り入れたら、箸で泡だてないようによくときほぐす。

 

3. 2のボールに1の牛乳を少しずつ加えていき全体を混ぜる(泡だてない)

バニラエッセンスを加えたら、ザルで濾す(出来たら2～3回)

4.器にプリン液を入れたら、ひとつずつアルミホイルでしっかり蓋をする。

 

5.お鍋にお湯を沸かす(プリンの容器の1/3程度の深さになるように)

鍋の底にキッチンペーパーを引き

プリンの容器を入れたら蓋をして

中火で3分加熱。蓋をしたまま20分蒸らす。(ルクルーゼや5層構造などの保温性が高いお鍋は15分でOK)

 

プリンの表面が少し固まりフルフルになっていたらOKなので粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。(もし完全に液体だった場合は弱火で2分加熱して。2分くらい蒸らす。)

 

 

カラメルソースで作る塩キャラメルプリン