ポチッと押してちょうだい~![]()
。
泊まったホテルはここ![]()
雲仙観光ホテル ディナーの開幕はドラ!
ディナーは午後6時から。
1階、フロント横のダイニングで。
できれば6時半希望とわがまま言ったら(笑)
7時からなら変更可能と言われたけど
これ、絶対6時で正解

だって、6時のディナー開始時刻に
入り口前で
銅鑼(ドラ)による
セレモニーがあるの。
こんなの二度と見られそうにないww。
見れて良かったぁ~
。
ドワァ~~~~ン
開場の3分前からスタンバイ。
他の皆さんは
もっと前から詰めていた様子ww。
その後順次会場へと案内される。
広くて圧巻

200畳のアンティークなダイニング
みなさん窓際の席へ。
中央はよほど混雑しないと
使わないみたい。
フォークの数がぁ~~
。。
旦那、ちゃんと使えるかな??
心配になったぞ(爆)。
メニューが立っておりますww。
服装は割とカジュアルで。
ドレスコートは特にない模様。
ただし、部屋着とスリッパはNG(笑)。
ブレザー羽織ってる紳士もいたけど
普通にシャツの上に薄手のセーターとか。
襟付きシャツならOK。
おじゃる☆はワンピース。
旦那はポロシャツ着てた。
言ってなかったけど
まともなの持って来てて良かった。
ε-(´∀`*)ホッ
お皿がまた素晴らしいのよ

オールドノリタケだって。
もう惚れ惚れしちゃう
ずっと眺めていたいと思ったら
このあとすぐ下げられちゃったww。
窓辺の客席側からも1枚
。
中央にお客がいないから
素敵な写真が撮れました
。
飲み物は、旦那はビール。
おじゃる☆はレモネード。
旦那、日本酒は無いのか
。
って、本気なのかジョークなのか
真顔でつぶやいてた。
ワインでなくビール頼んだとこ見ると
まんざら冗談でもなかったのかも。
おじゃる☆の
温泉レモネードは‥。
あ、これ地獄蒸し玉子小屋で
300円で売ってたレモネードじゃん
。
ここだと600円ww。
良いの
ミヤマキリシマが描かれた
グラスで飲むところに価値がある(爆)。
ちなみに温泉は使われてないみたいですww。
(温泉=『おんせん』ではなく『うんぜん』)
ここからは一皿一皿
丁寧に給仕。
長崎県産ポークの骨付きオリジナルハム
添えてあるのは生のアスパラ
オリーブオイルとピンク塩で
雲仙太陽卵の西京漬け
緑野菜のショーフロア
雲仙野菜のリュバンと伊産キャビア
トリュフのクランブルを散らして
絵画のような一皿

太陽卵をほうれん草で緑にコーティング
キャビアを添え
トリュフのクッキーを散らし
と説明してくださいました。
ナイフを入れると
とろ~り黄身が流れ出します
諫早産狩猟イノシシのフォンドボー煮込み
島原名物なっとう味噌とクレソンのコンディマン
イノシシのバラ肉だそうです。
添えてあるのは筍の皮
フランス料理になっとう味噌が妙にあう!
パンも美味しい

長崎県産新若布を纏った団扇海老のバブール
伝統のソースアメリケーヌ
雲仙野菜を添えて
うちわ海老を新わかめで巻いた
斬新な一品
後ろの殻は飾りです。
生苺のグラニテ
お口直し
そして、お皿もお見事なこちらは、
長崎県産熟成牛ロース肉のロティ
島原半島の旬菜と共に
黒大蒜バターと小浜塩を添えて
見て美しい
食べてとろける逸品
地元島原半島と雲仙の食材を
見事に調理したかずかずのお料理

もうどれもこれも
最高に美味しくて
洋食嫌いの旦那さえも
うならせる(爆)。
大満足
でも、お楽しみは
まだこれで終わらない。
最後にパティシエさんが
大きなワゴンで各テーブルをまわってくださる。
デザートコレクション
アイス含め8種のスイーツの中から
お好きなものをチョイス
どうしよう?
どうしよう?
さすがに全部は食べられそうにないけどww。
でも全部食べたい(爆)。
隣のテーブルのムッシュは
プリンを1個だけセレクト。
マダムは5個選んだ!!
じゃあおじゃる☆も(爆)。
オレンジのムース
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
レトロな固いプリン
バニラアイス
ヨーグルトのシャーベット
このゴルゴンゾーラのチーズケーキ(右)が
雲仙観光ホテルの名物で
売店や通販でも買えるらしい。
すごい味わい深い‥というか
見ての通りかなりのクセモノなのでww
好みの別れる所かと。
おじゃる☆は嫌ではないけど
普通のチーズケーキで良いかな
。
レトロなぷりんも
アイスも
珈琲とともにいただきました。
めっちゃ美味しかったぁ~~
お食事は宿泊しなくても
事前予約でいただけますが
ディナーはその時々のコースにもよるが
税込15,000円以上。
そりゃ、それなりの宿泊料金になるわなぁ
。
ちなみに旦那は
オレンジのムース
抹茶コーティングのバームクーヘン
ブランデーケーキ
バニラアイス
ヨーグルトのシャーベット
の5種
あとキャラメルのケーキがあった。
次回は朝食編。
朝食も同じダイニングで。
8時からになります
。
































