過去のおせち盛り付け。

盛り付け次第で華やかさが

断然変わるおせち料理

わたしも毎年悩んでいますが

同じ物でも全く変わるので不思議ですね

参考になれば幸いです😊

お重に詰めるのは

詰めるのも楽しく

ザ・おせちになって

冷蔵庫にしまうのもラクですね♪

大皿盛りもわかりやすくて

華やかですし

何より単品ごとの温め直しが出来て助かる

おせちって冷たいものが多いから

焼き豚とか

ちょっとあっためたくなるんですー😅

我が家では定番の

海鮮ちらし

こちらは子供たちが喜ぶので

毎年作ってます

朝昼兼用で食べますw

この辺りは定番で

黒豆が艶やよくピカピカだと嬉しい☺️

お煮しめも大皿だと温め直せる（笑）

結構華やかなので大皿オススメです♪

別々で炊くと色もキレイです☆

お雑煮は

白味噌派なんですが

子供たちは既に関東人なので

白味噌を嫌がられて

おすまし系になりました

おじいちゃんとこに行くと

お餅はあんこ入りでした

『おせちの人気者！なめらか♪【 栗きんとん】#おせち』おはようございます今朝はおせちの縁起物の　＼栗きんとん／我が家は毎年かならず作ります^ ^甘くて美味しい栗きんとんは食べ出したら止まりません！(再掲載)⁡甘っ…hama-sush-jp.pro

毎年恒例の栗きんとんは

女子の争奪戦で

わたしがほとんど食べれないw

黒豆は自分で焚くと最高です😊

全然ちがう！

海老は白だしで簡単に♪

どうやっても美味しいよね🦐

『すし酢で作るから酸っぱくない 【ゆず香る紅白なます】#おせち』おはようございます♪今朝は、鮮やかな紅白が目を惹く紅白なますを作りました♪なますと言えば、酸っぱい！穀物酢や米酢の代わりにすし酢を使えば酸味もマイルドで昆布だ…hama-sush-jp.pro

紅白なますは

色の配分が肝心

紅が目立つから

大根たっぷりにしないと！

酸味控えめが好きです😊

『野菜と肉の旨み♪彩りおせち♪【牛肉の八幡巻き】#おせち』おはようございます♪今朝はごぼうとにんじんを出汁で炊き牛肉を巻いて甘辛く味付けするだけ！結構簡単でお重が華やかになる八幡巻きの作り方です😊(再掲載)野菜は太め…hama-sush-jp.pro

八幡巻きは

とにかく出汁がじゅわっと

ごぼうが美味しい😋

『漬けて焼くだけ♪味噌でコクアップ♪【甘辛焼き豚】#おせち』こんばんは♪今夜は、おせちの人気者＼焼き豚／一晩漬けてあとは焼くだけ♪おうちにある調味料だけでとっても簡単にできます😊お味噌を入れてコクと深みアップ✨甘辛くて…hama-sush-jp.pro

焼き豚はやっぱり定番

何度も調整してきた自慢のやつです

『みそでコクうま♪おせちにも♪【ぶりの照り焼き】』おはようございます♪すっかり年末になっていました💦（時よ、止まれ🙄☝️）仕事納めしたいのに納めるどころか締め切り延ばしてもらっておせちつくれんかも😭今朝は、お…hama-sush-jp.pro

画像がこれ以上載せらないので

ここまでですが、、

ではでは🤗