朝ごはんを食べに出かけた。
こちら。
栃木県小山市【ラーメンショップ】犬塚本店
去年の夏以来の訪問。
現在の店主さんになって、好きなラーショの仲間入りしたのに・・・
間が空いちゃってました(^^;
以前ほどラーショで食べてないのもあるが・・・
ちなみに、去年はラーショ１２杯だけ。
前年は２９杯、その前が３３杯だったので、かなり減りましたね。
話は犬塚店に戻ります。
メインメニューは変わってないかな？
サイドメニューでは、半ライスより少ないミニライスが追加されました。
それと、ねぎあえハーフも。
そんなわけで、今回はこれを。
『ネギ塩ラーメン』かため・多め
約２年ぶりのネギ塩。
前回食べた『担々麺』がうまかったけど、この日は塩気分。
というより、２連チャンで同じものは滅多に食べない。
メンマが適量。
やわらか過ぎず、適度に歯ごたえはある。
うんまいメンマ。
左サイドにはワカメ。
ほうれん草に変更！とか出来たらいいのに(笑)
ワカメが嫌いなわけじゃないけど。
中央に和えネギ。
チャーシューもたっぷり入ってます。
板海苔が２枚。
こちらはサイズ変更せず、従来のまま。
パリッと美味い海苔。
スープに浸しても溶けない。
あれ？そういえば、スープの写真を撮ってない。
多めコールしたので背脂が多めに浮いてます。
けど、塩なら背脂は必要ないかも。
スッキリした塩が、背脂で甘めになってしまう。
北関東本部なので、生きてる麺を使用。
かためコールでいい感じ。
厳密には、写真撮ってる間にいい感じになる(笑)
卓上アイテム。
このタイミングで(笑)
両隣に客人が居て撮れなかったのよ。
なので、たくあんと紅生姜は撮ってない。
珍しく味変した。
スープは美味いけど、背脂で甘くなったからね(^^;
『半ライス』
ネギ丼ハーフと迷ったが、
結局はこうなるし(笑)
チャーシューいっぱいで嬉しい。
スープを吸ったネギも美味い。
セルフネギ丼でも十分に満足。
そしてこうなる。
たくあん一切れが大きい。
たくあんを出さなくなったラーショも増えてきてるが、
今でもこのサイズのたくあんを無料で提供。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
塩には背脂不要( ..)φメモメモ
覚えておかなくちゃ。
でわ(^_^)/~
営業時間
05:00～18:00
定休日 日曜・第三月曜