一生ものの技術を確実に学ぶためのフラワーケーキ教室 Salon de Mommy & Kittensの星 真由と申します。
私の使命は、『お花絞りを通して、出会う全ての人を、できる様にご指導することで笑顔にする』
です！
入門から、応用まで学べる
千葉県市川市（東京寄り）の小さなお教室です。
何より、食べておいしい、そして、
安心を大切にレッスンをしています。
管理栄養士として皆さんで安心して美味しく食べるためのフラワーケーキをお教えしています。
皆さんに支えられて、お教室は８年を迎えることができました。
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。
Salon
de
Mommy & Kittens
東京駅から３０分。
成田空港駅から、羽田空港から共に
1時間の所にある閑静な住宅街のサロン
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■生徒様の声
感謝しかありません。講師冥利に尽きます。
連休いかがお過ごしですか？
私は、ご飯作りに追われています
生活クラブ生協が休みと知らず、食材がたりません。
スーパーに行っても、市場休みだからか、
お魚が売ってないし、野菜も何だか元気ない。
一体何を料理したらいいのやら
皆さんはどうしてますか？
さて、今日は 【〇〇知らないとケガするよ】
という題目でお話していきます。
ずばり、〇〇とは、『握り方』です。
『お花絞り、可愛い…』と思って動画を真似して練習したら、翌日から手首や指が痛くなった」
私は9年間、このようなご相談を何百件も伺ってきました。
それは、ただたんに「あなたの手が弱い」のではなく、『握り方や力の入れ方が間違っている』のです。
実は、お花絞りの講師でさえ、腱鞘炎の手術を受けている人もいるんです。
「可愛いお花を絞るはずが…半年後には病院通い」にもつながるリスクを避けるためには、正しいフォームを最初に学ぶことが不可欠です。
そのフォームは、「あなたの手を守る」だけでなく、
テクニックも最短で上達する近道でもあります。
私は、解剖学に基づいたオリジナルメソッドを通じて、
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効率よく絞り袋に圧をかけられる持ち方
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将来的にどんな絞りにも対応できる手首の柔軟性を持たせた握り方
／
20時～お申込みスタート
体験レッスン開催
／
8/19㈫ 10時スタート
リアル体験レッスン
限定3名様
＼
を開催しますね。
今回は土台は韓国のソルギをご用意しようと思います。
ソルギが初めての方も、お楽しみいただけますよ。
※ソルギとは、米、塩、少量の砂糖のみを使った、韓国伝統のお餅で、日本のお餅のように伸びたりしませんが、ふわもち食感です。はまる人激増中
■レッスン内容：3つのカップケーキソルギの上にお花を絞ってデコレ―ションまで行います。
一つはご試食2つお持ち帰りです。
土台のレシピとクリームなどのレシピは付きません。
動画の撮影もご遠慮ください。
■レッスン時間：10時～12時（2時間の中にティータイム含む）
■レッスン代金：7700円
■事前のお振込みをお願いしています。
お申込みは公式ラインこちら から
最強の練習法はこちら
無料のブログです。
必ずみてね。
中級コースももう間もなく外部生の募集開始です。
詳細はこちら
お花絞り入門
いちばんやさしい
あんの花
初級コース
6期生さんの先行お申込みを受け付け中。
6期生募集は8/25 20時より
オンラインコースのみ
✅マンツーマンか少人数のお花絞り指導
✅お花絞りのキット別途費用
✅A4テキスト付（印刷してキットと送付）
✅ケーキ箱や、紙袋、カップケーキ用紙などすぐプレゼントできる包装資材付き
✅お花の見本付き（難しい花は工程見本付き）
工程見本
✅お花絞り動画付き
✅色の作り方動画付き
✅土台のお菓子の作り方動画付き
✅デコレーションの動画付き
✅無料の動画添削、写真添削
✅認定講師制度付き（しばりはゆるいです）
も付いてきます
スケジュールも個別対応です。
マンツーマンか少人数制のオンライン授業
月２回１時間を６か月間
それ以降も、添削は無期限無料です。
全体練習会もずーっとご参加可能です。
もちろん有料フォローアップもございます。
なので、ご自身のペースに合わせて夜でも、朝でも
ご受講いただけます。
スケジュールは、私と生徒様とすり合わせして
決めるので、忙しい方でも大丈夫です。
やってみたい！
興味がある！
質問がある方！
やってみたいなと思っておられる方はお問合せくださいね。
また、先行予約も受け付けています
現在は5期生さんの増席をしています。
🔶集中してお花を絞る贅沢な時間
🔶出来上がった作品の美しさに感動
🔶ドキドキわくわくの家族へのお披
露目
🔶味わった時のおいしさに２度感動
これ、病みつきですよ。
めちゃめちゃ楽しくて。
ほんと、やめられません。
生徒さんに神指導と言わせしめたメソッドで
みなさん必ずできるようになります。
お花絞りが特技になりますよ。
「お花絞り」を習ってる生徒様は
みんな輝いています！
そして成長しています！
今度はあれを作ってプレゼントしたい！
あれを作ってあげたい。
〇〇さんに上げたい！
考えるだけでわくわくドキドキしています。
できることが増えて、自信が付くと
人生が変わります。
ただの主婦だった私が、
今やフラワーケーキの講師として、
仕事をするようになるなんて！
好きなことを仕事にできるなんて。
一生飽きないで、極みを求める
お花絞りはライフワーク！
飽き性の私が、全然飽きない！
むしろまだまだ道半ばですよ
やってみたい！と思った時が始める時
次回は８月に6期生さんの募集を始めます。
先行ご予約も受け付けております。
お花絞り入門講座のページはこちら
ohanashibori.hp.peraichi.com
都内近郊他、日本各地より、海外は、イタリア、台湾、タイ、アメリカからも、生徒様がお越しくださっています。
最後までお読み頂きありがとうございました。