一生ものの技術を確実に学ぶためのフラワーケーキ教室 Salon de Mommy & Kittensの星 真由と申します。
私の使命は、『お花絞りを通して、出会う全ての人を、できる様にご指導することで笑顔にする』
です！
入門から、応用まで学べる
千葉県市川市（東京寄り）の小さなお教室です。
何より、食べておいしい、そして、
安心を大切にレッスンをしています。
管理栄養士として皆さんで安心して美味しく食べるためのフラワーケーキをお教えしています。
皆さんに支えられて、お教室は８年を迎えることができました。
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。
Salon
de
Mommy & Kittens
東京駅から３０分。
成田空港駅から、羽田空港から共に
1時間の所にある閑静な住宅街のサロン
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■生徒様の声
感謝しかありません。講師冥利に尽きます。
みなさん
こんにちは。
今日は
／
最強の練習法について
お話しします！
＼
お花絞り入門
いちばんやさしいあんの花の生徒様は
みんな練習が大好きなんです！
気が付いたら、1時間2時間も練習してしまう生徒さんも多くいます。
わかりますよ！
お花絞りって、楽しいから✨✨
ずっとやってられる！
でもちょっと待ってくださいね。
／
1時間も2時間も
集中して練習ってできるのかしら？
＼
もちろん集中しているから、あっという間に
1時間たってしまうんですけど、
この『集中』って、実は、
「こうかなぁ？」
「こんな感じ？」
「あと一回絞ればできる気がする」
みたいな感じじゃないですか？
この練習方法は超危険⚠️
実は、練習じゃなくて、
ある恐ろしいものを掴み取る練習になってしまってる可能性が！！
そのあるものとは？
それはね。
癖！！
なんです！！
癖はね、一度掴んでしまうと、
取り除くのが難しい！！
だから、1時間も2時間も一度に練習するのは、
本当にやめて！
それよりも、
1輪の花にどれだけ集中するか！
を大切にしてほしい！！
もっというと、
1枚の花びらに、全集中するんです！
花びら1枚に対して、意識するべきことって山のようにありますよね。
例えば、ネイルをどれだけ回すのか
口金の角度
握る力の強弱
花びらの外側、
花びらの内側
両方を見ることができるか！
これらを確実にアウトプットしながら渾身の1枚を絞る！
これを集中した練習って言います。
毎日歯磨きをするように、全集中の1輪を絞る。
その1輪は、1枚1枚、全てに全集中する！！
最強の練習法！
それは
✅先生の動画を見る
✅テキストを見る
✅イメトレをする。
これを7割
アウトプットは3割
一日1輪、全集中の絞りを！
そして、変な癖が付かないように、
私にこまめに動画を撮影して送ること！！
これに尽きます
歯磨きするようにお花絞りって、
めちゃ準備とか面倒なのに？
ってお声が聞こえて来そう！
でも、
心配はいりません
幸い、入門コースでおすすめしている餡子は、
絞り袋に白餡を入れっぱなしで
冷蔵庫入れて置き、
取り出して数秒で
すぐに絞れる優れものなんです。
ミキサーで混ぜたりする必要もありません。
この白餡は講座内容なので、講座生さんにのみお教えしています。
今一度、集中する練習とはどんなものなのか。
ご自身の練習方法を振り返ってみてくださいね。
お花絞り入門
いちばんやさしい
あんの花
初級コース
オンラインコース
✅マンツーマンか少人数のお花絞り指導
✅お花絞りのキット別途費用
✅A4テキスト付（印刷してキットと送付）
✅ケーキ箱や、紙袋、カップケーキ用紙などすぐプレゼントできる包装資材付き
✅お花の見本付き（難しい花は工程見本付き）
工程見本
✅お花絞り動画付き
✅色の作り方動画付き
✅土台のお菓子の作り方動画付き
✅デコレーションの動画付き
✅無料の動画添削、写真添削
✅認定講師制度付き（しばりはゆるいです）
も付いてきます
スケジュールも個別対応です。
マンツーマンか少人数制のオンライン授業
月２回１時間を６か月間
それ以降も、添削は無期限無料です。
全体練習会もずーっとご参加可能です。
もちろん有料フォローアップもございます。
なので、ご自身のペースに合わせて夜でも、朝でも
ご受講いただけます。
スケジュールは、私と生徒様とすり合わせして
決めるので、忙しい方でも大丈夫です。
やってみたい！
興味がある！
質問がある方！
やってみたいなと思っておられる方はお問合せくださいね。
また、先行予約も受け付けています
現在は5期生さんの増席をしています。
また夏に募集予定の6期生さんの先行お申込みを受け付け中。
🔶集中してお花を絞る贅沢な時間
🔶出来上がった作品の美しさに感動
🔶ドキドキわくわくの家族へのお披
露目
🔶味わった時のおいしさに２度感動
これ、病みつきですよ。
めちゃめちゃ楽しくて。
ほんと、やめられません。
生徒さんに神指導と言わせしめたメソッドで
みなさん必ずできるようになります。
お花絞りが特技になりますよ。
「お花絞り」を習ってる生徒様は
みんな輝いています！
そして成長しています！
今度はあれを作ってプレゼントしたい！
あれを作ってあげたい。
〇〇さんに上げたい！
考えるだけでわくわくドキドキしています。
できることが増えて、自信が付くと
人生が変わります。
ただの主婦だった私が、
今やフラワーケーキの講師として、
仕事をするようになるなんて！
好きなことを仕事にできるなんて。
一生飽きないで、極みを求める
お花絞りはライフワーク！
飽き性の私が、全然飽きない！
むしろまだまだ道半ばですよ
やってみたい！と思った時が始める時
次回は８月に6期生さんの募集を始めます。
先行ご予約も受け付けております。
お花絞り入門講座のページはこちら
都内近郊他、日本各地より、海外は、イタリア、台湾、タイ、アメリカからも、生徒様がお越しくださっています。
最後までお読み頂きありがとうございました。