一生ものの技術を確実に学ぶためのフラワーケーキ教室 Salon de Mommy & Kittensの星 真由と申します。
私の使命は、『お花絞りを通して、出会う全ての人を、できる様にご指導することで笑顔にする』
です！
入門から、応用まで学べる
千葉県市川市（東京寄り）の小さなお教室です。
何より、食べておいしい、そして、
安心を大切にレッスンをしています。
管理栄養士として皆さんで安心して美味しく食べるためのフラワーケーキをお教えしています。
皆さんに支えられて、お教室は８年を迎えることができました。
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。
Salon
de
Mommy & Kittens
東京駅から３０分。
成田空港駅から、羽田空港から共に
1時間の所にある閑静な住宅街のサロン
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■生徒様の声
感謝しかありません。講師冥利に尽きます。
何度も言ってきたけど、やっぱりもう一度言おう。
知らないと本当に危険⚠️
今お花絞りは本当に身近なものになりました。
お花絞りの先生も増えましたね。
あなたは、お花絞りを習う時、
どんなお花絞りを選びますか？
ふわっとした本物のようなお花？
それとも、カチっとしたお花？
今は、ふわっとした本物のようなお花が人気かもしれません。
たしかにかわいいし、やりたい気持ちもよくわかります。
でも、ちょっと待ってくださいね。
そもそも、お花絞りの原点って何だか知っていますか？
お花絞りって、まだまだ10年くらいの歴史しかありません。
でも原典は、ショートニングで絞る、全てのお花が同じ形になるように、カチッと絞るのが原典なんです。
リアルなお花は、それから派生したものなんですよ。
リアルなお花は、要するに基礎ではないんです。
リアルフラワーから習ってしまった生徒さんが、カチッとしたお花を全く絞れないと悩んでいるのをよく聞きます。
応用から基礎に戻るのは、本当に難しいんです。
また、基礎力がないので、色々な花を絞り分けることができません。
または、できるようになるにしても、とても時間がかかります。
めちゃめちゃ遠回りになってしまうんですね、
だから、何度もいうけど、
基礎なくして、応用無し！
皆さんには、最短で、確かな技術を身に付けてほしいと
心から思っています。
体験レッスン開催
／
8/19㈫ 10時スタート
リアル体験レッスン
限定3名様
＼
を開催しますね。
今回は土台は韓国のソルギをご用意しようと思います。
ソルギが初めての方も、お楽しみいただけますよ。
※ソルギとは、米、塩、少量の砂糖のみを使った、韓国伝統のお餅で、日本のお餅のように伸びたりしませんが、ふわもち食感です。はまる人激増中
■レッスン内容：3つのカップケーキソルギの上にお花を絞ってデコレ―ションまで行います。
一つはご試食2つお持ち帰りです。
土台のレシピとクリームなどのレシピは付きません。
動画の撮影もご遠慮ください。
■レッスン時間：10時～12時（2時間の中にティータイム含む）
■レッスン代金：7700円
■事前のお振込みをお願いしています。
お申込みは公式ラインこちら から
最強の練習法はこちら
無料のブログです。
必ずみてね。
中級コースももう間もなく外部生の募集開始です。
詳細はこちら
お花絞り入門
いちばんやさしい
あんの花
初級コース
6期生さんの先行お申込みを受け付け中。
6期生募集は8/25 20時より
オンラインコースのみ
✅マンツーマンか少人数のお花絞り指導
✅お花絞りのキット別途費用
✅A4テキスト付（印刷してキットと送付）
✅ケーキ箱や、紙袋、カップケーキ用紙などすぐプレゼントできる包装資材付き
✅お花の見本付き（難しい花は工程見本付き）
工程見本
✅お花絞り動画付き
✅色の作り方動画付き
✅土台のお菓子の作り方動画付き
✅デコレーションの動画付き
✅無料の動画添削、写真添削
✅認定講師制度付き（しばりはゆるいです）
も付いてきます
スケジュールも個別対応です。
マンツーマンか少人数制のオンライン授業
月２回１時間を６か月間
それ以降も、添削は無期限無料です。
全体練習会もずーっとご参加可能です。
もちろん有料フォローアップもございます。
なので、ご自身のペースに合わせて夜でも、朝でも
ご受講いただけます。
スケジュールは、私と生徒様とすり合わせして
決めるので、忙しい方でも大丈夫です。
やってみたい！
興味がある！
質問がある方！
やってみたいなと思っておられる方はお問合せくださいね。
また、先行予約も受け付けています
現在は5期生さんの増席をしています。
🔶集中してお花を絞る贅沢な時間
🔶出来上がった作品の美しさに感動
🔶ドキドキわくわくの家族へのお披
露目
🔶味わった時のおいしさに２度感動
これ、病みつきですよ。
めちゃめちゃ楽しくて。
ほんと、やめられません。
生徒さんに神指導と言わせしめたメソッドで
みなさん必ずできるようになります。
お花絞りが特技になりますよ。
「お花絞り」を習ってる生徒様は
みんな輝いています！
そして成長しています！
今度はあれを作ってプレゼントしたい！
あれを作ってあげたい。
〇〇さんに上げたい！
考えるだけでわくわくドキドキしています。
できることが増えて、自信が付くと
人生が変わります。
ただの主婦だった私が、
今やフラワーケーキの講師として、
仕事をするようになるなんて！
好きなことを仕事にできるなんて。
一生飽きないで、極みを求める
お花絞りはライフワーク！
飽き性の私が、全然飽きない！
むしろまだまだ道半ばですよ
やってみたい！と思った時が始める時
次回は８月に6期生さんの募集を始めます。
先行ご予約も受け付けております。
お花絞り入門講座のページはこちら
ohanashibori.hp.peraichi.com
都内近郊他、日本各地より、海外は、イタリア、台湾、タイ、アメリカからも、生徒様がお越しくださっています。
最後までお読み頂きありがとうございました。