こんばんは♪
先週は蒸し暑かったり、週末にはまたまた寒いかなーって日があったりと、体がちょっとビックリしてます。体調崩していませんか？
玄米食インストラクターとして、日々、玄米食を続けていますが、最近ハマっているのが、、
いつものように、白米を洗って、水入れてから、玄米パウダー(bap玄米パウダー）を加えて、やんばいという、梅のペーストを少しいれて、スイッチオン♪
玄米に、梅干しを追加するとさらに、陽性に食材が傾いて、冷えたりする体や食生活をプラス（陽性）にもっていってくれるんです。
さらに、私は、体内水分が少ない体質。
そのため、カロリーカットも兼ねて、蒸し料理をして、食材そのものから水分を摂り入れられる食事法も試しています。
蒸し料理の良いところは、
ズバリ‼️
ズボラさん、忙しい時、疲れた時に、ただ、野菜やお肉など、好きな食材を色々並べて、ただ、蒸すだけ。
IHですが、タイマーがあるので
だいたいの時間で、タイマー調理。
セットさえしちゃえば、あとは、蒸し上がりを待つのみ♡
この日は、玄米味噌ベースのたれと、大根おろしベースのたれを作って、好きな味付けで食べました。
子供も、毎日、蒸し料理でもいいって言ってくれるので、ありがたやー😆
もちろん、お魚にしたり、野菜も色々バリエーションはちょっとずつ毎日違うので、飽きない。
蒸し料理は、これからの季節には、やや、湿気が厄介ではありますが、エアコンなどで冷えやすくなる季節になるので、うまくバランスよく作ろうと思います。
あ、ちなみに、お通じも野菜を沢山食べれることと、水分も一緒に食材から得られるので、いいですよー
湯豆腐ならぬ、蒸し豆腐も、下に昆布敷いて、、昆布ももちろん食べますよ！
油も調理で使わなくて、ヘルシー。
タレに油を使ったりはしてるので、オイルも上手に摂取して、、バランスご飯を意識してます。
気になる方は、ぜひお試しを。
忙しい時の強い味方になりますよ！
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愛知県みよし市三好町内
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
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第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
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