こんにちは！今日も見に来てくださりありがとうございます。
いちじくとクランベリーの米粉カンパーニュ焼けました
先日、無事に、「菓子製造許可」の立ち入り検査も終え、引き続き、満了後の６月以降も製造、販売できる運びとなりました
でも、自分で作るのは、米粉ぱん。
大好きなパンを米粉でも味わえるなんて
幸せです。
しかも小麦ぱんより、作る工程が少なくって
１時間ほどで焼き上がる〜
ず〜んと重いです、
カットして断面はこんな感じ。
ラッピングして、ちょっと見えにくいけど、
大きさはわかるかな〜
米粉パンって、
市販のパンは、大抵
小麦粉が入ってたり
小麦グルテンとか
入ってます。
こちらは、完全にグルテンフリー。
中のフィリングを変えたりしても
飽きないシンプルぱん。
ちなみに、、
100gあたり
熱量 195Kcal タンパク質 3g 脂質 3.6g
炭水化物 39.1g 食塩相当量 0.7g
って感じです。
腹持ち良いのに、カロリーが少なく、タンパク質もあり、脂質は少なめ。
一日の始まりに、オススメしたいパンかもー
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
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