100円ショップのスパイスで 玉ねぎアチャール (簡単レシピ)
追記: 簡単レシピというブログ内テーマを追加しました。100円ショップのスパイスで作るカレーシリーズほか過去の簡単レシピがまとまっています。
スパイスで作るカレーやインド料理を作ってみたいけど、
ハードルが高そうだなぁ・・、
と感じている人はまだまだ多いと思うんですよね。
多くの人に気軽に楽しんでもらうべく、
ベーシックな情報をお届けしていきまーーす！！
今回は100円スパイスで作るキーマカレーにも乗せていた
玉ねぎアチャールの作り方！！
使う食材は100均の一味唐辛子とレモン果汁の2つになります。
混ぜ合わせるだけなのでめちゃくちゃ簡単。
普段料理をしない人も勢いでぜひトライしてみてください！
【材料】
玉ねぎ 100g(中1/2個弱)
一味唐辛子 小さじ1/2(辛さが苦手なら少量でOK)
レモン果汁 小さじ1
塩 小さじ1(5g)
※小さじは一般的なティースプーンで代用できます
～作り方～
・材料を全てビニール袋などに入れます。
・混ぜ合わせるようにもみ込みます。
・30分～1時間ほど寝かせると完成でーーす！！
※玉ねぎは5ミリ幅程度にカットしさらに縦半分に切るとちょうど良いです。
※しょっぱく仕上がった場合は玉ねぎを追加し混ぜ合わせると調整できます。
※玉ねぎは水にさらさなくても大丈夫です。
とっても簡単な作り方ですが、
お店などで食べるあの味がしっかり再現されているので
仕上がりにビックリすると思いますよ！
市販のカレールーやレトルトカレーとの相性も抜群なので
ぜひ作り方を覚えてみてください。
スパイシ～～♪♪♪
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。
公式facebookページもぜひ。ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいです。ツイッターもやってまーす！
著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！楽天、iBooks(電子書籍版)
「駅名＋スパイシー丸山」で検索すると食べ歩いたお店がいろいろヒットします。食べ歩きの際に活用してみて下さい。
南インド料理を多くの人に楽しんでもらうべくまとめた『東京 南インド料理店一覧』。
スパイシーさんのレシピでワンランク上のカレーを作ってみよう！ココナッツチキンカレー(カレー粉)、パクチーカレー(カレー粉)、簡単スパイスカレー、簡単手作りナン
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。(諸事情により本名で)
簡単に色々なカレー情報がGETできるExtroomをチェックしてみましょう！
日テレ「シューイチ」登場！東京の最新個性派カレー店を紹介させていただきました。
テレビ東京「車あるんですけど...?」に再び登場。“カレー食べ尽くしドライブ”を決行しました。
TBS「王様のブランチ」に2回目の出演！注目のインスタントカレーTOP10を紹介しました。
テレビ東京[イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！
朝日放送「探偵ナイトスクープに再び出演しました。
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、インタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。
旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。
カレー×HIPHOPな活動もしています。シングルCD「CURRY RAP～作れマハラジャ～」発売中！タワーレコード、楽天