こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

 

今朝焼いた自家製天然酵母パン「チョコマーブルクグロフ」

（酵母は、ベランダ栽培で収穫した金柑）

 

緊急事態宣言で、今月は巣籠生活です。

こんな時こそ家での生活を楽しく有意義に過ごしたいものです

 

なのでパン修業

これまでに習った自家製天然酵母パンの総復習です

ココアパウダーにビターチョコを使い、クグロフ型で焼くとバレンタインのプレゼントにも喜ばれそう

 

コーヒー＆紅茶のみならずワインにもピッタリです