小淵沢ツアーの初日、朝から猫空の仕事は翌日のピッツアパーティ用の生地仕込み

自宅から、トマトでおこした天然酵母の中種を持ち込みシコシコと12枚分の生地をこねて1次発酵開始

「美味しくなぁ～れ」と念じます（笑）

 

勝どきにお住いのNご夫妻と合流し、ランチはお約束の「キースプリングレストラン」で

 

猫空は、「鱸のグリル」をいただきました

 

 

さすが標高1000メートルの地にある小淵沢は桜が満開

 

まだ蕾の木もあります。

 

遠くに雪を纏った南アルプスも臨め、

 

Nご夫妻の家族BECH君も元気にツアーに参加です

 

 

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