出汁は、出来るだけ自分で採りたい。

でも・・・

そうは言ってられない　時間がなーい

・・・て 言う時

　化学調味料、着色料を一切加えず

　製造された、野菜のコクと旨味の

　効いた 野菜スープ

　WELL BROD

　ビオロジコ 野菜ブロード （イタリア産）

東京の いろーんな食材を売っているお店で、みつけて参りました。

ちょこっと、ベジタブルスープとか　ベジタリアン系で

まとめたい時に、手軽に使えて 便利です

本日は、この「ベジタブルスープ」と 「カレーの壷」 を使って

カリフラワーのカレースープ煮 を作ります

①鍋に、ベジタブルスープと水を入れ熱し、とちゅうで

カレーの壷のペーストを加え、濃い目の味に整える。

② ①に、洗ったカリフラワーを房に分けて入れ、煮る。→

固めで鍋を火から降ろし、さまして味を入れる。

　←さめたら、こんな感じ

　明日は、このカレースープで

　ごはんを炊いて

　「カリフラワーのカレーおにぎり」

　作ります。

夕方から、アリオ店入りする主人のために

お弁当を作りました （帰りが深夜になるので・・・）

もちろん カリフラワーのカレースープ煮も入っております

・自家製梅干しと 鮭のおにぎり

・チンゲン菜の しょうがあんかけ

・カリフラワーのカレースープ煮

・かぶの千枚漬け

・ジャリジャリさつまいも （何がジャリジャリかって？

柔らかく茹でた　さつまいもを、「粉ふきいも」にし

最後に粗糖をふりかけて、よくまぶして ジャリジャリに仕上げる）