皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の「禁断の美味しさ!パッカン卵のバター醤油TKG」
に、沢山のいいね&嬉しいコメントありがとうございます🙇沢山の方に見て頂けて、作って頂けて本当に感激です✨
皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
(初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀)
さてさて、今日は、ピーマン肉詰めならぬハンバーグにピーマンを詰めた、新食感「チーズインピーマンハンバーグ」をご紹介します😊☝
作り方は簡単!
ハンバーグを成形したらチーズを入れたピーマンを押し込んで焼き、調味料を入れて煮込むだけ⤴⤴✨
見てびっくり!食べてピーマンからトロッと出てくるチーズにびっくり!Σ(゚ω゚ノ)ノ
なんで今まで無かったんだ!!と思う、驚きの美味しさの新しいハンバーグです〜😋
ピーマン肉詰めを超えた?! チーズインピーマンハンバーグ
作り方
《下準備》
🔶玉ねぎはみじん切りする。
🔶ピーマンは半分に切り、ヘタを取って種を取る。
1️⃣ピーマンの内側に片栗粉(ピーマン用)をまぶし、ナチュラルチーズを入れる。
2️⃣合い挽きミンチに玉ねぎとAを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる→ハンバーグ型に成形する(お好きな個数作って下さい)
3️⃣ハンバーグにピーマンをグッと押し込む。
形が崩れた部分をスプーンで形を整える。
4️⃣両面焼き目が付くまで焼く→Bを入れて蓋をして弱火で10分煮込む。たまにハンバーグにソースをかけながら煮込んで下さいね。
ポイント
🔶ミンチ肉は250〜300gと幅があっても大丈夫です。2〜3人分作りたい個数で調整して下さい。
🔶今回はハンバーグを2個作り、1つにピーマンを2個入れましたが、ピーマン1個分の大きさの小さめハンバーグを4個作っても♪
🔶ハンバーグを綺麗に仕上げるポイントはハンバーグの外周を綺麗に整える事です☝外側にヒビが入っていると焼いている時に割れたり崩れるので、周りにヒビが入っていないようにして下さいね⚠️
🔶ソースが無くなって焦げ付かない様に弱火で煮込んで下さいね☝
🔶ソースは最後に味をみて、足りなければお好みで調整して下さい。
ピーマンが嫌いで、ピーマン肉詰めはピーマンを外して肉だけ食べる下の子👧←いゃ、それピーマン肉詰めじゃなくて、もぅハンバーグですから〜
Σ\(゚Д゚;)バシッ!!
ならば、ピーマンにお肉を詰めるんじゃなくて、下の子の好きなハンバーグにピーマンを詰めてみたらいいんじゃない・・・🤔💭と逆転の発想で考えて作ったこのレシピ(」゚д゚)」バンバーーーグ!!
ピーマン肉詰めの時の様にピーマンだけ外して食べない様に下の子👧が好きなチーズをピーマンに入れてみました( ¯∀¯ )ニヒヒ
「わぁ!なにこれ!」「・・・ピーマン嫌やねんけど・・・」と言う下の子👧に「中にチーズ入ってるで!」と言うと「マジで?!」と食べ始め、「スゴい!めっちゃ美味しい〜😋」とペロッと完食!!
ฅ(º ロ º ฅ)ビックリニャ!
「ピーマン肉詰めの逆やな。これはなかなか面白いな!」と我が家の食の評論家上の子👨も大喜び「めっちゃ美味しいな!」と速攻完食⤴⤴✨
母の作戦大成功の、思わずガッツポーズした自信作です(ง •̀ω•́)งヨッシャッ























