皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
昨日の「豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物
」に沢山のいいね＆作ったよ！と嬉しいコメント本当にありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）2月4日にONE PUBLISHINGさんから 発売されたレシピブログさんの「レシピブログで人気のほめられおやつ」に私のレシピを掲載して頂きました📕✨
↑↑↑
おうち時間が豊かになるような、初めての人でも簡単＆おいしく作れるおやつレシピが満載の1冊⤴⤴✨
材料と作り方です☝
🍀材料🍀4本（3cmにカットして16個）
《生地》
ケーキのようなホットケーキミックス･･･1袋（200g）
絹ごし豆腐･･･小1パック（90g）
牛乳･･･210cc
蜂蜜･･･小さじ1〜大さじ1（お好みで調整して下さい）
《野菜あん》
南瓜･･･1/8カット使用
砂糖･･･小さじ2（お好みで調整して下さい）
さつまいも･･･160g使用
砂糖･･･小さじ2（お好みで調整して下さい）
苺、オレンジ･･･お好きなフルーツで
調理時間･･･30分（冷やす時間は除く）
🍀作り方🍀
《下準備》
🔶南瓜は半分に切ってシリコンスチーマーや耐熱容器にいれてラップしてレンジ600wで4分〜加熱し、スプーンで皮からくり抜いて潰し、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
🔶さつまいもは皮を厚めに剥いて水に5分ほどさらし、鍋にひたひたの水を入れて柔らかくなるまで茹で、お湯を捨てて潰して砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる（←
南瓜とさつまいもは写真は2倍量です）
南瓜とさつまいもは写真は2倍量です）
1️⃣ボールに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜ、蜂蜜を入れて混ぜます（←豆腐をなめらかになるまで混ぜるのがポイントです！出来上がりが本当に変わるのでよく混ぜて下さいね）
豆腐をなめらかになるまで混ぜるのがポイントです！出来上がりが本当に変わるのでよく混ぜて下さいね）
2️⃣玉子焼きフライパンを火にかけ、油を引いてキッチンペーパーで拭き取って、ぬれふきんに玉子焼きフライパンを乗せホットケーキミックスを流し入れて全体に薄く広げ、多い生地は分厚くなるのでボールに戻します（←フライパンを動かして生地を薄く広げて下さい）
フライパンを動かして生地を薄く広げて下さい）
3️⃣野菜あんを棒状に乗せ、もう一度火にかけます。プツプツと生地に穴があいて焼けたらもう一度ぬれふきんに乗せてクルクルと巻いて行きます（←火にかけたままクルクル巻いても良いですが、焦げない様にぬれふきんに乗せて巻いています）
火にかけたままクルクル巻いても良いですが、焦げない様にぬれふきんに乗せて巻いています）4️⃣火にかけて油を薄く引き加熱→ぬれふきんに乗せて生地を流し入れて広げる→火にかけて焼けたらぬれふきんに乗せて生地をクルクル丸める→を2回繰り返す（←2回目から生地を薄く広げる時に最初のバームロールをお箸などで押さえてフライパンを動かして生地を広げて下さい。ぬれふきんは1本作る事にもう一度絞って冷たくして下さい）
2回目から生地を薄く広げる時に最初のバームロールをお箸などで押さえてフライパンを動かして生地を広げて下さい。ぬれふきんは1本作る事にもう一度絞って冷たくして下さい）
5️⃣ラップできっちり巻いて形を整え、冷蔵庫で冷やします（←形を整えて乾燥を防ぎます。熱いと綺麗に切り分けられないので冷やしています）両端を切り落として4等分に切り分けます（←3cmに切り分けました）
形を整えて乾燥を防ぎます。熱いと綺麗に切り分けられないので冷やしています）両端を切り落として4等分に切り分けます（←3cmに切り分けました）⑥そのまま食べる場合は生クリームやフルーツを添えて、ロールタワーにする場合はワックスペーパーで巻いて飾り付けると皆が取りやすく可愛いですよ。
🍀ポイント🍀
🔷今回、卵の代わりに絹ごし豆腐を入れていますが、もちろん卵で作って頂いても。その場合は豆腐を加えず卵2個、牛乳200ccで作って下さい。
🔷豆腐をなめらかに混ぜる事で仕上がりが変わります。なめらかになるまでしっかり混ぜて下さい。
🔷油はキッチンペーパーで拭き取って薄く引いて下さい。
🔷お好みで南瓜あんにレーズン、さつまいもあんに栗の甘露煮を入れても美味しいですよ♪
🔷1歳未満のお子さんが食べる場合は蜂蜜は加えないで下さい。メープルシロップや砂糖で甘味をつけて下さい。
🔷南瓜とさつまいものあんは固いと出来上がりがパサパサして食べにくいのでしっとり柔らかめに仕上げて下さい。
アレルギーで買って食べる事が出来ないので生まれて初めて食べるバームクーヘンに大興奮の上の子🧑は「これ、俺も食べれるん？」「めちゃくちゃ美味しいな！！」と、一気になんと8個完食！！←いゃ、食べ過ぎですから〜
下の子👧も「めっちゃ美味しい〜😋」と一気に4個完食⤴⤴✨
上の子が本当に嬉しそうに食べてくれて見ている母も幸せな気持ちになった思い出一杯の初バームクーヘンです
↑↑↑
沢山の素敵なブロガーの方々と一緒に選んで頂けて感激です🍀
本当にありがとうございました🙇
これを励みに、これからも自分なりのペースで頑張りたいと思います(ง •̀ω•́)ง✨
見たよ〜！の印にポチッと押して応援して頂けたらとっても嬉しいです(≧∇≦*)よろしくお願いします🍀
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けますレシピの検索・保存にもどうぞ🍀
↓↓↓
フォローして頂けると嬉しいです🍀