皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
昨日の｢下の子が確実にご飯2杯食べるふりかけ｣「5分で簡単！白菜とツナ・油揚げの旨煮」に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）野菜直売所でぎんなんを発見⤴⤴✨めちゃくちゃ大きくて綺麗〜✨と、テンション高く購入(笑)←嬉しくて帰って速攻で半分使ってから写真撮っていないのを思い出して撮ったので少ないですが😅💦
↓↓↓
固い殻に包まれているので下処理が難しいイメージですが、実はフライパンで炒ったり、トンカチで殻を割らなくても超簡単に食べられるんです⤴⤴✨
【殻付きぎんなんの簡単下処理方法】
【用意する物】
・ぎんなん
・紙封筒
・キッチンばさみ
1.紙封筒にぎんなんを15〜20個入れます。
2.紙封筒の上部を2〜3回折ります(←あまり薄い封筒だとぎんなんが破裂した時に破れてしまうので少し厚めの封筒で、しっかり上部を折り返して下さい☝)
3.レンジ500Wで40秒〜1分加熱します。2〜3個ポンポンと弾ける音がしたら加熱を止めて下さい(←出してから破裂する場合があるので直ぐに開けず何回か振って破裂しない事を確かめてから開けて下さい☝)
4.キッチンばさみの持ち手にあるボトルオープナーの部分でぎんなんのつなぎ目の部分を挟んで殻を割る(←ひびが入っていなくて割れないものはもう一度レンジで加熱して下さい☝)
5.薄皮を剥く。
軽く塩をまぶし、おつまみやおやつとして召し上がって下さい。
【ポイント】
🔶加熱ムラが出ない様、1袋に入れるぎんなんは多くても20個までにして下さい(あまり入れ過ぎると危険です⚠️)
🔶ぎんなんがはじけるので袋部分にゆとりを持たせ、紙封筒の上部はしっかり折って下さいね。
🔶レンジから取り出してからもぎんなんがはじける危険性があるので、取り出して直ぐに封筒を開けず、何回か封筒を振ってはじけないか確認してから開けて下さい。
🔶保存する場合は、殻と薄皮を剥いたぎんなんを何個かづつラップに包んで冷凍保存して下さい。1ヶ月を目安に食べ切って下さい。
🔶ぎんなんは食べすぎると消化不良や食中毒を起こす危険もあるため注意して下さい。5歳未満のお子さんには食べさせないで下さいね。
🔶レンジで紙封筒を加熱すると燃える危険もあるので加熱し過ぎない様に注意して下さい⚠️
【薄皮を簡単に剥く方法】
剥きながら食べる場合は良いのですが、料理等に使う場合は、殻を剥いたぎんなんを水かぬるま湯に漬けます。
薄皮が一気にスルンとめくれますよ。
料理に1つ入っているだけで、グンと料理をグレードアップしてくれる嬉しいぎんなん(笑)🍁
古くから薬として用いられる程栄養満点のぎんなん。
感染症を予防する成分も多く含まれる為、風邪を引きやすい秋から冬には最適の食材なんです☝
殻付きぎんなんを見かけたら、ぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね😊
野菜直売所で他にも色々購入したので、野菜直売所シリーズ続きます〜🧅🥬
先日、近所の公園に散歩に行ってきました🚶
落ち葉の絨毯きれいです〜✨✨
↑↑↑
ふと見上げると枝に何か引っかかっているのを
ﾊｯヶ───(｀・ω『+』───ﾝ！！
↑↑↑
なんと！松ぼっくり！！あんな不安定な物があんな不安定な所で立ってるなんてスゴい〜！！
ｽ..ｽ...(ﾟДﾟ(ﾟДﾟﾉ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｽｹﾞｰ!!!
大興奮しながら写真を撮っていると👩｢子供やな｣と上の子👨突っ込まれた母なのでした(笑)←ｴｯ?ﾄﾞｯﾁｶﾞ子供Σ＼(ﾟДﾟ;)ﾊﾞｼｯ!!
コロナで季節を感じ無いまま1年が過ぎて行く中、久しぶりに自然の中で秋を感じて嬉しくなりました🍂🍁🌾🍄
早くコロナが治まって、上の子👨が安心して出掛けられる日常が戻って来ますように(-人-)
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けますレシピの検索・保存にもどうぞ🍀
↓↓↓
レシピブログのランキングに参加しています。ポチッと押して応援して頂けたらとっても嬉しいです
どうぞよろしくお願いします
