皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の｢おつまみイカ燻で＊韓国風やみつききゅうり｣｢道の駅グルメの絶品豚ロース厚切り丼｣に沢山のイイね、ありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
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さてさて、今日は、ナポリタンが苦手な上の子🧑が｢美味しいな！｣と食べてくれる⤴✨母の自信作の｢ナポリタン｣です🍴💓
麺が全くベチャッとしていない、歯応えが楽しめる新食感ナポリタン🍝
作り方は簡単！
パスタをいつもより短めに茹でて置き、具材と一緒に炒めて調味料を入れるだけ⤴✨
たったこれだけなのに、1口食べたら絶対驚く！今までのナポリタンのイメージが変わる事間違いなしの美味しさです
材料と作り方です☝
調理時間･･･15分（麺を置いておく時間は除く）
【材料】2人分
パスタ･･･200g
油･･･大さじ1
ウィンナー（ベーコン）･･･4〜5本
玉ねぎ･･･1/2玉
ピーマン･･･2個
油･･･大さじ1
塩コショウ･･･適量
コンソメ顆粒･･･小さじ1
ケチャップ大さじ5（お好みで調整して下さい）
◎バター･･･8g（個包装1個）
◎醤油･･･小さじ1
牛乳･･･大さじ2
パルメザンチーズ･･･お好みで
粗挽き胡椒･･･お好みで
【作り方】
《下準備》
・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらパスタを入れ、袋に書いてある茹で時間より短い時間（5分）茹でザルに空けます。
しっかり湯切りし、パスタがくっつかない様にサラダ油を回しかけ、全体に油が絡む様にしっかり混ぜてラップして15分程置く。
・玉ねぎは薄いクシ型に、ピーマンは細切りする。
・ウィンナーは斜め薄切りする。
①フライパンに油をひき、ウィンナーと玉ねぎを炒め塩コショウ、コンソメ顆粒を入れて炒める。
②パスタとピーマンを入れ、フライパンを煽ってパスタをしっかり炒める（←ここでしっかりパスタを炒めるのがポイントです
）
ケチャップを入れ、さらにフライパンを煽ってよく炒める。
③バターと鍋肌に沿って醤油を入れ、さらに炒める。味を見て足りなければケチャップか塩コショウを足して味を整える。
最後に牛乳を回しかけて炒める。お皿に盛り、お好みでパルメザンチーズと粗挽き胡椒を添える。
【ポイント】
・パスタを短めに茹でて油を絡めて置いておくのがポイントです（麺が乾燥しない様に必ずラップして下さい）
・フライパンを煽ってパスタをしっかり炒めることで歯応えが楽しめるパスタになります。
・鍋肌に沿って醤油を入れる事で香りが良い仕上がりになります。
・牛乳を加える事でケチャップの酸味が和らぎまろやかな仕上がりになりますよ。
上の子🧑が小さい時からナポリタンのベチャッとしている所が苦手で食べなくて💦下の子👧はナポリタンが好きで、いつもそれぞれ違うパスタを作っていたのですが、何とか上の子が美味しく食べられるナポリタンが作れないかな？と、何度も作って出来たこのレシピ🍝
｢これ、美味しいな😋｣と、上の子🧑が美味しそうに全部食べてくれた時の顔が作る度に頭に浮かぶ、母の思い出一杯のナポリタンです
1度食べたら絶対ハマりますよ〜⤴⤴✨
kana-ojoさんが「ツナと水菜の柚子胡椒パスタ」を作って下さり、嬉しいコメントを下さいました✨美味しく食べて頂けて感激ですいつも本当にありがとうございます！→こちら🍀
happy-3698さんが｢きゅうりの大葉巻き｣を作って下さり、嬉しいコメントを下さいました☺️グットタイミングで大葉があったなんて嬉し過ぎます〜((o(｡>ω<｡)o))本当にありがとうございます！→こちら🍀
⭐ふくさんが「刺さない簡単焼き鳥」｢きゅうりの大葉巻き｣を作って下さり、ブログに素敵に紹介＆嬉しいコメントを下さいました☺️息子さんに焼き鳥丼美味しそうです〜😋いつも本当にありがとうございます❤→こちら🍀
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