下の子が激ハマリして作り方を教えた料理

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

昨日の｢ネクストフーディスト3期生｣、先日の｢なすとエリンギのペペロン炒め｣に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています

（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）

自粛生活でお家時間が増え、下の子👧に｢食べたい〜｣｢食べたい〜｣と朝から晩まで言われて1日置きくらいに作っている物がある我が家🏠

あまりにも毎日言われるので、、、下の子👧に作り方を教えて自分で作って貰う事に！！

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それが、この｢とろ〜りチーズのカレーミートパイ｣（昨年12月からハマっている下の子(笑)）

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毎日来る催促メール(笑)💦名前はカレーの春巻きに(笑)

材料と作り方です☝

調理時間･･･20分

材料2人分

作り方

Point!

○春巻きの皮は4枚重ねて使用して下さい。 ○春巻きの皮を水溶き小麦粉で止めた後、フォークで押さえると剥がれにくくなります。 ○全体に焼き目が付くように平らになる様に包んで下さい。〇加熱時間はあくまで目安です。 ○オーブンでは無くフライパンで焼くことで簡単！時短！で作る事が出来ます。

○玉ねぎ(小)はみじん切りにする。
○カレールーは細かく刻む。
○A
小麦粉小さじ2、水小さじ2
を合わせて混ぜ水溶き小麦粉を作る。
フライパンに合い挽き肉と玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらカレールーを入れて溶かしながら全体に味が混ざる様に炒める。
冷まして粗熱を取る。
春巻きの皮を4枚重ね、真ん中に炒めた合い挽き肉を半分入れてナチュラルチーズを真ん中に乗せ残りの合い挽き肉を上に乗せて春巻きの皮で包む。両端と重ねて止める部分の3辺に水溶き小麦粉を塗りきっちり止める。
フライパンに多めの油（分量外です）を入れて、カレーミートパイを入れ、弱火で両面カリッと焼き色がつくまで揚げ焼きする。