作り方は超簡単
フライパンでホタテときゅうりをザッと炒めて調味料を入れて混ぜるだけ！
きゅうりを炒めて美味しいの？？
と不安な気持ち一杯になりますが、これが驚く程美味しいんです！！
と不安な気持ち一杯になりますが、これが驚く程美味しいんです！！次から、きゅうり🥒を見たらサラダ🥗では無く炒めたくなる可能性大です！←ちょっと言い過ぎ？？💦
【材料】2〜3人分
ホタテ(蒸しベビーホタテ使用)･･･1パック120g
きゅうり･･･2本
塩(卓上塩使用)･･･適量
料理酒･･･大さじ1
＊みりん・料理酒・醤油・オイスターソース･･･各大さじ1/2
＊鶏ガラスープの素･･･小さじ1
＊にんにくチューブ･･･3〜5cm(お好みで調整して下さい)
ごま油･･･大さじ1/2
【作り方】
《下準備》
・きゅうりは洗ってヘタを切り落とし縦に半分に切ります。小さいスプーンで種を軽く取り、斜めに厚めに切って塩(卓上塩使用)でサッサと軽く塩を振り少し置いて出て来た水分を拭き取ります（ここで1切れ食べて辛さを確認しておくと後の調味料の分量を調整しやすいです）
①フライパンに油(分量外です)を入れてホタテ(蒸しベビーホタテ使用)を炒め料理酒を入れて蓋をして火を弱めて30秒〜1分蒸し焼きします。
②きゅうりを入れて＊を入れ、最後にごま油を入れて、きゅうりが少し色が変わってしんなりしたら出来上がり♪熱々よりも少し冷めてからの方が美味しいですよ。
調理時間･･･10分
【ポイント】
○きゅうりの種があると水分が出るのと口当たりが悪くなるので種は取って下さい。あまりガリガリと取らずに軽くスプーンでスーッとこそげ取る位で大丈夫です。
〇最初にきゅうりを食べて辛い場合は調味料を少し少な目に入れて味を見て下さい。
○ニンニクは生ニンニクでもニンニクチューブや粗挽きニンニクでもお好みで、生ニンニクの場合はスライスしてホタテを炒める前に油で弱火で香りが出るまで炒めてからホタテを入れて下さい。
○きゅうりはあまり炒め過ぎず半分位火が通った位で仕上げて下さい。
○出来たて熱々で食べるよりも冷めてから食べる方が美味しく食べられると思います。冷蔵庫で冷やすのでは無く室温で冷める位です。
〇エビやイカでも美味しく作れます。
下手ですが、懲りずにイラスト編にしてみました
先日、下の子と道を歩いていると･･･
👧「ハトや･･･
」
」↑
＊実は、下の子は動物が超苦手💦スーパーに買い物に行った時、買い物が終わって店を出ると自分の自転車の下に猫がいたらしく😼猫が居なくなるまで遠くから自分の自転車を眺め、30分経過した事あり(笑)
ハトがいると通れ無いので、他の場所に行ってくれる様に下の子が追い払うと
バサバサ･･･
↑ハトが飛び立つ音
なんと、飛び立ったハトが下の子に直撃！！
↑
そんな事ってある？？
ハトがぶつかるなんて初めて見た！！💦←見た事ある方是非コメント下さい
💦←見た事ある方是非コメント下さい
あまりの衝撃に
抜け殻･･･
↑
ただ、後で下の子と2人で、ハトがぶつかる所を何度も再現ドラマの様に繰り返しては大笑いしたのでした
我が家のアンビリーバボー(笑)
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