名古屋市大曽根 食のアトリエ「ゆいの森」主宰の久美です。
「ゆいの森」では完全予約制でお食事会を開催しています。
マクロビと発酵を取り入れたお料理は、心にも身体にもやさしいと評判です。
それらのレシピをお伝えしてしまう贅沢なクラスです。
季節の食材と発酵調味料を合わせて、心にも身体にも優しい、そして見た目にもこだわったお料理を作ります。
体験lesson ４月１７日（水曜） ￥４７５０
～春の旬菜膳～
・春の過ごし方を知る
・たけのこご飯
・春のしんじょう
・野草のおかず盛り合わせ
・スイーツ 他
前期 ５月２１日（火曜） ～新緑の膳～
６月１８日（火曜） ～梅雨～
７月１６日（火曜） ～土用は精進うなぎの巻きずし～
８月２０日（火曜） ～
９月１７日（火曜） ～お月見の膳～
１０月１５日（火曜） ～秋の旬菜膳～
１１月１９日（火曜） ～つぶつぶ旬菜膳～
１２月１７日（火曜） ～年末年始の食べすぎをリセットする～
１月２１日（火曜） ～冬のごちそう～
２月１８日（火曜） ～デトックス～
３月１７日（火曜） ～春爛漫の旬菜膳～
＊内容は変わることがあります。
日 時：毎月１回第三火曜日１０－１３：３０
参加費：￥５９００（前納割引制度あり）
場 所：食のアトリエ「ゆいの森」 JR大曽根駅南口 徒歩３分
講 師：古澤久美（発酵ライフ推進協会名古屋校校長・発酵ライフプロフェッショナル）
＊参加費とキャンセルについて
参加費は、原則としてお申し込みの際にお支払いいただいています。
キャンセルについては、準備の関係上５日前までにご連絡ください。それ以降は、キャンセル料が発生します。
４日前から前日までにキャンセルされる方は５０%、当日は１００%申し受けます。予めご了承ください。
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