つづきです
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次の目的地へ向かう途中、昼食。
「とん汁たちばな」再訪です。
前回、とん汁ラーメンにしたら
とん汁が薄く感じられたので…
今回はつけ麺にしました。
（それぞれ汁の濃度が違う）
とんそば（並）麺1.5玉、とん汁並950円
米粉を使ってツルツルした麺。
麺量が予想以上に多く、
同行者に手伝ってもらった。
（小盛）にすればよかった…。
↑麺1玉、とん汁少850円
とん汁はラーメン時より美味しい♪
前回は玉ねぎ大量で肉極少…。
今回はバランスも良かった。ネギも合う。
写真では分からないと思うけど、
わりと豚肉の油多めでした。
…せっかく肉ちゃんと入ってたけど
豚肉の油が私には合わず胃もたれ。
（スミマセン、私の問題です…）
背脂以外の油に弱い自分が不思議＆困る。
同行者は、
とん汁定食（大盛）1250円
豚肉がクシャとせず綺麗な形なのは
手間がかかるのだと同行者解説。
（やり方も聞いたけど失念…）
とん汁の単品もあります。
とん汁以外の定食も少し有り。
麺少なめとご飯のセットなど、
数量限定女性用メニューも。
「とん汁たちばな」（妙高市栗原）
月・休（祝日の場合、火・休）
10:00～14:30
16:30～19:45（閉店）
カウンター7・テーブル40席
車P20台
食後、上越高田から高速乗って移動。
つづく
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芹沢友綺
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