食で楽しむ魔女（まり）です。
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#フーディストノート #フーディスト
電子レンジで、おふくろの味💗
母が作るような味を
簡単にアレンジ
鰹節を使って
出汁要らず✨
電子レンジで
お手軽＆簡単✨
旨味たっぷり
味染み煮浸し✨
厚揚げはカルシウムが豊富。
オクラも野菜の中ではカルシウムが比較的多く
他に食物繊維など。
ヘルシーで栄養たっぷりな1品です♪
電子レンジ
調味料1で作る
オクラと厚揚げの煮びたし
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砂糖細工のねずみ🐭だよ。
カルシウム摂取を意識した
電子レンジ
簡単レシピ♪
少しおくと味がしみて
美味しさ増すよ！
材料
2人分
・厚揚げ 120ｇ（2個入りパック1個）
・オクラ 7本（1パック）
◎しょう油◎本みりん◎酒 各大さじ1
◎水 70ml
◎かつお節（削り節）1パック（2ｇほど）
作り方
①【厚揚げ】
厚揚げをキッチンペーパーで包み、さっと水にくぐらせ耐熱容器にのせ電子レンジ600ｗで1分ほど加熱し油抜きし、半分にして1cm厚に切る。
②【オクラ】
オクラはヘタの先端部分だけを切り落と、ガク（茶色い部分）を１周薄くむく。
オクラに塩（材料外・少々）をまぶし、優しくこすり、うぶ毛を落とし下味をつけ、3～4等分の斜め切りにする
③【加熱する】
耐熱ボウルに①、②、材料◎を入れ混ぜる。
ふんわりラップをし電子レンジ600ｗで2分ほど加熱し取り出し混ぜ、ラップをしてそのまま冷まし味をしみこませる。
器に盛り付け出来上がり♪
オクラと厚揚げの煮びたし
出来上がり
どうぞ、召し上がれ♪
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ここまで読んで頂きありがとうございました。
