皆さまこんにちは
暑さが一段落して過ごしやすい札幌です
午後からはどうでしょうね・・・
もす暑くなったら、今日も行ってしまうかもしれません
『モスバーガー』
ここの商品、作り置きをせずオーダーを受けてから作るので
結構待ち時間が長かったりします
そんな時は前もって電話でオーダー出来るんですよ
「もすもす・・・オーダーお願いします」って・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あれ？皆さま寒くなっていますか？良かったです！
さてさて本題です
先日当選して送られてきたこちらのカレー
『Ｓ＆Ｂゴールデンカレーバリ辛』
記事はコチラからどうぞ
http://hama-sush-jp.pro/lucoand/entry-12186544485.html
http://hama-sush-jp.pro/lucoand/entry-12186683380.html
今日はパウチの紹介をします
パッケージにもありますが
「辛いが旨い」のブート・ジョロキア使用
こう書かれると辛い物ファンは期待「大」
先日、自分で作った物は野菜の量や作り方などもあって
辛さが薄まってしまったのかも・・・と
あまり辛くなかった「ルー」の『バリ辛』でしたが
パウチはどうでしょうね・・・
簡単にお皿に出してレンジで温めてみました
見た目はこの通り、辛そうな色ではありません
何も手を加えていないので、そのままの味を頂いてみます
ウーン？
ルーの『バリ辛』よりも辛くない
辛くないです・・・
普通に美味しくいただきました
ちょっと残念です
コチラは先日２０種類のスパイスで作る
「ＧＡＢＡＮ 手作りカレー粉セット」で作ったカレー粉
４～５皿分が４回位食べられるので、まだあるんですよ
その手作りカレー粉を使って作った
チーズカレー（チキンカレーに後乗せでカレーをトッピングしただけ）
辛くはないけど美味しかった
このカレー粉、濃厚に見えて、食器やお鍋を洗うのがさぞかし大変と思うでしょ？
でも、余計な油脂が入っていないので、このお皿も
何度も温め直して一晩置いたお鍋も
サッとお湯を掛けるだけでほとんど落ちてくれます
ちょっと助かりますね
スーパーに行ったら珍しく「ワタリガニ」がありました
イタリアンを食べに行ったら必ずオーダーする
「ワタリガニとトマトのパスタ」
大好きです！
それがお家で作れるわ～と早速買って来て作ったのがコチラです
ワタリガニの濃厚なみその味とトマトが合って
美味しい！パスタでした
カニの甲羅はお店の真似をして上に乗せただけです
取るとこんな感じです
カニの身をぶつ切りにして、スライスしたニンニク３片をオリーブオイルで炒め
香りが出たらぶつ切りのワタリガニを入れ、白くなったらトマト缶を入れ
塩、ブラックペッパーを入れるだけ
ワタリガニは味が濃いので、濃厚な旨味のパスタになります
コチラはいつか紹介したかったこだわりの牛乳
その名も
『こだわり牛乳』
サツラクさんから出ているこの牛乳
６５度３０分の低温殺菌なので
牛乳本来の甘さがしっかり残っていて
臭くない・・・たんぱく質の焦げた味がないので
牛乳の苦手な私が飲める数少ない製品の中の１つです
生産者の方たちの写真がパックの横に入っていて、より身近に感じ
安心して飲む事が出来ます
イチゴの時期にイチゴ牛乳を作ったり
大好きな珈琲に入れても、本当に美味しいんです
北海道にいらっしゃったら是非飲んでみてほしい牛乳です
北海道の方も見かけたら是非お試しを・・・
最後に、「お弁当用おかず」の作り置き
珍しい物はありません
人参とじゃがいもが美味しい季節
皮つきポテトサラダと
きんぴらごぼう
人参シャリシャリ
人参サラダ
おからと豚ひき肉のチーズ入りハンバーグ
サバを２尾買って来て作った『サバフレーク』
卵焼きとウインナー
さばくのが大変でしたが（サバだけに
）１尾１５８円×２で
缶詰なら２缶分ちょっとかな？
缶詰２缶分とは比べられない程大量に出来ました
たくさん作って自家製冷凍食品に
この中で冷凍保存出来ないのは
ポテトサラダ、人参のサラダ、卵焼きだけです
この３つは出来なくないけど食感が悪くなり
ちょっと水っぽくなります
業務用の急速冷凍庫なんかがあったら大丈夫かも・・・
一般の冷凍庫はやっぱり駄目ですね
業務用食材の店に行くと、ポテトサラダもオムレツも冷凍で販売されています
ハンバーグはおからなら大丈夫
豆腐ハンバーグは水分が多いので美味しくありません
卵焼きとウインナー以外のおかず
下処理から調理、冷食用に小分けまでいれて
ざっと６時間掛かりました
作り置きおかず、自家製冷食は手間が掛かりますが
その分毎日のお弁当がとっても楽ちんです
長くなってしまいましたが、最後までご覧下さいまして
ありがとうございました
明日からお盆休みの方が多いのでは・・・
帰省される方は移動など気をつけて帰って下さいね
それでは良いお休みを・・・
