我が家のJKが、お友達のお宅にお泊まり！

夏休みならではの、パジャマパーティー！

なにをやっても楽しいお年頃。

深夜までのお喋りは間違い無いでしょう。

何か手土産を持って行きたいから

作って！と言われたけど、

その中の2人が、マジの部活をやっているアスリート！

なんと、食事制限なる、お菓子制限があるらしい‥。

ジャンフードやファストフードは禁止。

でも手作りのお菓子はOKだという。

あと、チートデーもあるらしい。

だから、身体に良いケーキを作って！と。

そこで考えた結果、

『シャインマスカットのタルト』に決定。

タルト生地は米粉とグラスフェッドバターと少量の甜菜糖。

カスタードクリームは豆乳で！

あとはデコレーション！

これが1番楽しい作業！！

完成しました！

実はカットするのが難しいこのタルト！

さてどうなることでしょう⁉️