おはようございます。

 

 

 

関西も梅雨明けしましたので

 

古式梅干し、天日干しをしています！

 

用意していたザルでは間に合わず

 

家にあるザルやら網やらを

 

かき集めて干しました。

 

 

 

 

私は干す前に赤紫蘇を投入したので

 

梅をザルに並べる時

 

赤い梅酢がその辺にポタポタ…

 

服にも床にも壁にも　(ToT)

 

なので、次回からは天日干しをした後に

 

赤紫蘇を入れるようにします。

 

 

日中、午後2時ごろ

 

全ての梅をびっくり返します！

 

 

 

 

それを3日ほど繰り返して

 

もう一度漬けなおします。

 

 

夏バテ予防にも梅干しはいいですよ！

 

 

まだ梅が手に入る方、間に合いますよ！

 

作り方はこちらです！

 

 

 

暑すぎる日が続きますね。

 

どうか体調に気をつけてください。

 

 

 

最後までお読みくださりありがとうございます。