巨峰のゼリー・スポンジケーキ・ブルーベリークリーム・生クリームを重ねた、紫色が涼やかな夏のカップデザートを作りました。
写真で使用した容器はsuipaさんからいただいた、中身がシンプルでも華やかに魅せてくれるデザインのカップ。
耐熱温度が高いので、アガーを使った出来立てのゼリー液を入れても安心。
幅広いスイーツに重宝しています。
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また今回のデザインは、持ちやすくすべりにくいのもポイント。
ブルーベリーをトッピングしそびれてしまいましたが、クリームでしっかり風味を感じられますし、巨峰はゼリーの中にもたっぷり入っています。
大好きな組み合わせです。
ブルーベリークリームはこちらと同じもの。(リンク先の量は多めですが)
ぶどうゼリーはこちら。
