日本エー・アイ・シー×フーディストパークのPR企画〈ワンランク上の仕上がり！最新オーブンレンジレシピ〉に参加中です。
アラジンから7/1に新発売される「アラジン グラファイトオーブンレンジ」をプレゼントいただき、一足先にモニターしています。
▼公式ページや家電量販店などで予約販売が始まっています。
このオーブンレンジは、「サクッとリベイク」「ムラなし解凍」「時短グリル」「外カリ中モチトースト」全てがこれ1台で済んでしまうという優れもの。
でもオーブンレンジで一番使うのは、やっぱりレンジ機能ではないでしょうか。
レンジ料理は人気がありますが、レシピによって加熱のワット数はばらつきますよね。
でもこのグラファイトオーブンレンジは100・200・500・600・800・1000Wと細かく調整が可能。
これだけ選べれば、かなり幅広いレシピに対応できますよ。
今回は200Wと600Wを組み合わせて、時短のホワイトソースを作りました。
フライパンや鍋で作る場合と比べると、格段に手間がなく、拍子抜けする手軽さです。
【材料】
グラタンやパスタで２〜３人分程度
バター ３０g
薄力粉 ３０g
牛乳 ３００g
コンソメ顆粒 小さじ１/２(目安)
※バターの塩分の有無は好みなので、味付けで調整を。
【作り方】
①バターと薄力粉を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて２００Wで１分３０秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせる
②牛乳を６０gずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて６００Wで１分２０秒×３回加熱し、加熱が終わる都度よく混ぜ合わせる(合計４分加熱)
★２・３回目は新たに出力を設定しなくても、延長で時間設定をすればOK。
③出来上がったらコンソメ顆粒などで軽く味付けをする
【保存・期限】
冷蔵保存で当日中に消費。
または保存袋に入れて冷凍で半月ほど保存可。
★参考までに、写真で使ったのは１.９Lのポリカーボネート製のボウルです。
量を調整した場合や、ボウルの材質や容量により、加熱時間が前後する場合があります。
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