今日もきなこが続きます。

きなこを効率よく消費でき、美味しく取り入れられるメニューといえばきなこバターは外せません。

定番のトーストにはもちろん、パンケーキやスコーンなど、“ジャムを添えたら美味しいもの”には大抵合うと思います。

【材料】

トースト　約２回分

有塩バター 　２０ｇ

はちみつor練乳　１５ｇ

グラニュー糖　好みで５〜１０ｇ

きなこ 　　１５ｇ

【作り方】

①バターを室温に戻して練り、はちみつとグラニュー糖を混ぜ合わせる

②きなこを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる

★バター感が強いほうがよければグラニュー糖を使わず、シュガートーストとして食べる場合やジャリジャリ感を楽しみたい時はグラニュー糖を加えるのがおすすめです。

　なめらかな口当たりのまま甘みを足したい場合は、グラニュー糖ではなく更にはちみつや練乳を足してください。