先日焼いたビスコッティ。

甘さが控えめですし、バニラアイスに添えるのも定番の食べ方の一つですが、ちょっと気温も低くなってきたので、あたたかいホワイトチョコにフォンデュして食べることにしました。

今回はビスコッティがきなこ味なので、フォンデュもきなこ入りに。

具材はパンや焼き菓子のほか、餅や団子系とも相性がよく、フルーツを添えるならいちごが合います。

【材料】

１５０mlのココット（２人分）

ホワイトチョコレート　５０g

きなこ　５g

牛乳　２０g

生クリーム　１５g

フルーツ・ビスケットなど　適量

【作り方】

①ホワイトチョコレートは刻み、きなこはふるう。フルーツやパンなどは楊枝やフォークを刺しやすい大きさにカットする

②ココットに刻んだチョコレート・牛乳・生クリームを入れ、５００Ｗのレンジで２０～３０秒ほど、チョコが溶けて乳製品が沸騰しすぎないように様子を見ながら加熱する。更になめらかに均一になるまで混ぜる(加熱しすぎると食感が悪くなるので注意)

③きなこをよく混ぜ合わせ、好みの具材をつけながら食べる