いちごゼリー、スポンジケーキ、バニラムースを重ねたカップデザートを作りました。
スポイトにチョコソースを詰めて挿し込み、好みで味変できるようアクセントに。
バニラムースはアイスクリームのような型で固めたので存在感がありますね。
ゼリーはアガーで固めたのですが、耐熱温度が高いのでできたての熱いゼリー液を流してもOK。
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ちなみに黒い粒はバニラビーンズです。
重ねた材料はこちら。
バニラムースはよく作りますが、他のなにかと組み合わせたページしかないので、そのうちそれだけのレシピを載せておきたいと考えています。
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