レシピブログの「フーディストアワード2024レシピコンテスト」にて商品モニターに参加中です。
今回はいただいた〈昭和産業 トースターで簡単ふんわりパンミックス〉を使って、3種のミニバターロールを作りました。
しかもなんと、40分で！
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この〈トースターで簡単ふんわりパンミックス〉は「こねて」「丸めて」トースターで「焼く」だけ。
発酵時間も予熱も不要なので、丸めるだけならこね始めてから30分かからずにパンが焼き上がります。
北海道産小麦粉100％使用、香料は不使用のミックス粉です。
今回は娘リクエストの塩バターパンと、私が食べたかったチョコレート入り、ウインナーロールをそれぞれ2つずつ。
成形したそのままの形で焼き上がるのも嬉しいです。
ひとつの生地から、短時間で一度に違う種類のパンが焼けて、しかも焼きたてが楽しめるなんて嬉しいですよね！
塩味も甘いアレンジも合う生地で、ほどよいサイズ感はおやつにぴったりでした。
【材料】
６個分
〈トースターで簡単ふんわりパンミックス〉１袋（１００g）
水 ６０ml（大さじ４）
溶かしバター ２０g
有塩バター ５g×２（塩パン用）
有塩バター ５g×２（塩パン用）
ウインナー ２本
チョコレート ５g×２
岩塩 適量
【作り方】
①ボウルにミックス粉、水、溶かしバターを入れ、ヘラで生地がまとまるまで１分間混ぜる
②手で約２分こね、ひとかたまりになったらラップをけて冷蔵庫で５分休ませる
③生地を６等分し、それぞれ５×１５cmほどの涙型にのばす
★生地がべたつく場合は油を小さじ１ほど加えて軽くこねます。
④それぞれ手前に具を乗せ、バターとチョコレートはみ出ないように、ウインナーは端が均等にはみ出るようにに、くるくると巻く
★巻き方やサイズは箱の側面を参考に。
⑤バターを巻いたものには岩塩を乗せ、アルミホイルを敷いた天板に並べて、５００〜６００W（１８０度）で１５分ほど焼く
★竹串を刺して生地が付く場合は、アルミホイルを被せて生地がつかなくなるまで焼きます。
