週に何度も焼いている食パン。

様々な食べ方で楽しんでいますが、中でも近年気に入っている食べ方の上位に入るアレンジがメープル（もしくはハニー）チーズトーストです。

甘じょっぱさにやみつきなのですが、最近はそこにセミドライいちじくもトッピングしています。

クリームチーズとドライいちじくは、サラダに散らしたり、和えてカナッペやクラッカーに添えるのにも人気の組み合わせですよね。

いちじくのぷちぷちとした歯ざわりと、硬すぎない弾力のある食感と甘味が、塩気があって柔らかいチーズによく合います。

ピザ生地のトッピングにもおすすめです。

【作り方】

食パン

クリームチーズ

ピザチーズ

セミドライいちじく

メープルシロップ

①食パンにクリームチーズを多めに塗り、粗くカットしたセミドライいちじく（パン1枚に付き1個分程度）をところどころに乗せる

②ピザチーズを散らし、トーストする

③ピザチーズが溶けてパンの縁も焼き目がついたら取り出し、メープルシロップをかけて食べる

■いちじくは皮を剥いて１/２〜１/４分割して、６０〜７０度で６〜１０時間ほど乾燥させたもの。