“映える”スイーツに興味津々な息子から長らくリクエストされていた、トゥンカロンを作りました。

トゥンカロンは、韓国発の”ボリューミーな進化版マカロン”といったところ。

希望は「パステルブルーの貝の形で、真珠を模した大きなアラザンがついているもの」とのことだったので、出来上がったものがこちら。

ちょっと表面が割れてしまった部分があったり、フリーハンドで絞り出したためサイズは不揃いですが、意外と可愛くできて子どもたちにも喜んでもらえました。

個人的にはマカロンはあまり食べないので、作るのも２年に１度くらい。

写真は載せてもレシピは載せたことがないのですが、息子は前回作った時も食いつきが良かったので、好きなのかもしれません。

今回も生地のレシピはないのですが、挟んだクリームはこちらの配合です。

 

偏光パールの紙皿やカラフルなスプリンクルで、ちょっとメルヘンな雰囲気をプラス。