チョコレートケーキが食べたくなったらまずはじめに候補に上がるのがブラウニー。

アイスクリームを作ったところだったので、ブラウニーでサンドしました。

丸いと特に、アメリカンクッキーのようにも見えますね。

一部は周りにピスタチオダイスや、フリーズドライのストロベリーをトッピング。

更にチョコがけしたり、アイスの種類を変えたりと組み合わせは自在。

アイスはクッキークリームやベリー入りなども定番です。

食べる時にサンドしても（写真の丸形）、サンドしてから冷やしても（四角い方）、どちらでも美味。

【型抜きやカットしたい場合の作り方】

①ブラウニーを焼き、横半分にスライスする

②ブラウニーを焼いた型にオーブンシートを敷いてブラウニーの下半分を戻し、アイスクリームを広げ、ブラウニーの上半分を乗せたら軽く抑えてなじませ、冷凍庫へ

★１５cmのブラウニーにつき、アイスクリームは３５０〜４００ml程度を目安にしています。

③しっかり冷えたら端を切り落とし、好みのサイズにカットする（セルクルで抜いても可）