平らな台形の型で焼かれることが多いのですが、スティック型で焼くとスタイリッシュな見た目に仕上がり、手で持って一口ずつ食べやすいのも利点なんですよ。
そんな、おやつやおもてなし、贈り物にもぴったりな、スティックフィナンシェをおうちで焼いてみませんか。
cottaさんのコラムコーナーにてレシピが公開されましたので、よろしければご覧ください。
■おしゃれで食べやすい スティックフィナンシェのレシピ
https://www.cotta.jp/special/article/?p=42015
今になって突然桜餡ブームがやってきて、娘からはもう季節外れだと言われてしまったのですが、まだ北のほうはこれから咲くところももう少し残っていますよね。
今日も他のお菓子用に茹でた白玉の残りに、桜の形の口金で桜餡を絞り出して春気分。
桜餡には、ほんの少量の生クリームを加えて絞りやすいなめらかさを出しました。
塗るだけよりもちょっとだけかわいくて満足。