インテリア性が高く、雑貨屋さんやキッチン用品店などでも人気があるおしゃれなレコルトのキッチン家電。
ブロガーさんの間でも人気のメーカーですし、私もレコルトのキッチン家電はいくつも持っていて頻繁に使っているのですが、機能だけでなくカラー展開が可愛いことと、なんといってもどの家電にもそれ専用のおしゃれなレシピ本がついてくるところが気に入っています。
今回はキッチンのアクセントになりそうな赤色が届きました。
この手の家電には珍しいカラーですよね♪
他にホワイトもあります。
レシピ本も質感がペラペラじゃなく、料理数も多いんです。
揚げ物はもちろん、ローストやグリル、ベイク、温め直しと、これ1台で様々な料理を作ることができる優れもの。
レシピ本も質感がペラペラじゃなく、料理数も多いんです。
揚げ物はもちろん、ローストやグリル、ベイク、温め直しと、これ1台で様々な料理を作ることができる優れもの。
(このオーブンで使えるラックもいただいたのですが、ミニレシピ本はそちらに付属しているものです。今回は未使用)
コンパクトなホームベーカリーよりひとまわり小さいくらいのサイズ感（ホームベーカリーにもサイズは色々とありますが…）で、とても軽くて持ち運びは簡単です。
でもこのサイズだと開けた時に庫内の温度が下がりやすいのでは？と、まずはちょうど食べようと思っていたスコーンを作ってみることにしましたよ。
そこで驚いたのが、予熱の速さ。
そこで驚いたのが、予熱の速さ。
１９０度に設定したのに、数分もかからず予熱が終わっていて、これなら尚の事温度の影響を受けやすいのではと感じたのですが…
できあがりの色のきれいなことといったら！
ムラもありません。
横からみた膨らみも均一。
サイズは小さくても、少人数分のおやつを作りたい時、そのためだけにわざわざオーブンを使うのはちょっと…という時でもためらわずに使えるなと思いました。
これだけきれいに仕上がるなら、ヘルシーな揚げ物作りにも期待できそうです。
今夜さっそく料理にも使ってみたいと思います。
↑クリームとメープルシロップがけ。
【材料】
５～６cm 大 ４個分
薄力粉 １２０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
塩 ひとつまみより少ないくらい
ベーキングパウダー ４ｇ
プレーンヨーグルト(牛乳でも可) ３０ｇ
卵 ３０g+艶出し用
米油 ２５ｇ
★レコルトエアーオーブンを１９０度に予熱する
【材料】
５～６cm 大 ４個分
薄力粉 １２０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
塩 ひとつまみより少ないくらい
ベーキングパウダー ４ｇ
プレーンヨーグルト(牛乳でも可) ３０ｇ
卵 ３０g+艶出し用
米油 ２５ｇ
★レコルトエアーオーブンを１９０度に予熱する
【作り方】
①薄力粉・グラニュー糖・ベーキングパウダー・塩をボウルに入れて混ぜる
②他の容器で米油・ヨーグルト・卵を混ぜてあわせ、①のボウルに加え、ゴムベラやカードなどである程度まとまるまで切り混ぜる
③粉気がなくなってまとまってきたら、表面がなめらかになるよう、軽く打ち粉をしながらこねる(ラップごしにこねても)
④ラップに挟んで１cm厚さに伸ばし、きれいな面を外側にして折りたたみ、５～６cmの丸や菊型に抜いたり、よく切れる包丁で断面をつぶさないようカットする
★これは中央を割れさせるための工程なので、好みで４等分して丸めたり、最初から２cmに伸ばしたものを型で抜いてもOK。
１cmの厚みがあるルーラー（棒）を両端に置いた状態で伸ばすと、均一に成形することができます。
⑤艶出し用の卵を生地の上面に塗り、予熱が終わったエアーオーブンのバスケットを取り出して中に並べて、１８分ほど焼く
１cmの厚みがあるルーラー（棒）を両端に置いた状態で伸ばすと、均一に成形することができます。
⑤艶出し用の卵を生地の上面に塗り、予熱が終わったエアーオーブンのバスケットを取り出して中に並べて、１８分ほど焼く
