いちじくは半割にしたものをゴロゴロと入れたのですが、柔らかいのでスプーンは入りやすく、プチプチとした歯触りがたまりません。
今回使用した容器は、透明度が高い、suipaさんの耐熱カップ。
出来立ての熱いゼリー液を入れても、変形したりくもったりすることがなく、細身で持ちやすい形です。
手書き風の模様の優しい雰囲気が、いちじくのピンク色とマッチして可愛く仕上がり、見た目も食べ応えも大満足のおやつでした。
【材料】
容量１５０ccのカップ ３つ分
いちじくコンポートのシロップ １７０ｇ
いちじくコンポート 好みの量（今回は小さめ６個）
アガー ５ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
水 １００ｇ
【作り方】
①いちじくのコンポートの作り方はこちら。
いちじくは好みの大きさに切っておく（写真は半割）
②小鍋に水を入れる
③小さな容器でアガーとグラニュー糖を混ぜ合わせてから、②にふり入れて、混ぜながら中火にかける
④沸騰したら縁が煮立つ程度に火を弱めて３０秒～１分、完全にアガーが溶けたらコンポートのシロップを混ぜ合わせ、カップに流し込む
⑤切っておいた①のコンポートを手早くゼリー液に入れて配置し(箸などで向きを整える)、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める