これがまたストレスなく調理でき、仕上がりが想像以上で感激。
まず熱伝導性に優れているので、短時間でムラなく加熱できますし、たった１枚の豚バラ肉から出る少ない油だけでするするとすべって全然こびりつかないので（写真の油は豚バラ肉のもの）、返しやすかったんです。

それだけでなく、Thermolon（サーモロン）と呼ばれる独自のセラミックコーティングは耐久性が高く、加熱しすぎても有毒ガスが生じないのだそうです。
（従来のノンスティック加工のフライパン・鍋の多くは、熱し過ぎると有毒ガスを排出する恐れがあります）

最近使っていたフライパンは火加減の調整が難しく、何枚も続けて焼くと火を弱めても熱されすぎているのか煙が出てくるのが気になっていたので、たびたび休ませないといけなかったのでストレスでした。
これがグリーンパンだとムラなく加熱することができ、安心して焼き続けることができました。
樹脂製のハンドルも熱くなりにくく、しっかり握れて安全ですよ。


さらに、オーブンでも使用可能（160度まで）というのが新鮮！
最近友人が新生活を始めたのですが、ガス・IHどちらも使用可能なのでプレゼントにも良いなと思いました。

そんなグリーンパン、オンラインストア「La Cucina Felice」で購入される場合に利用できる割引クーポン（10％OFF）が発行されています。
【クーポンコード： k77oi7y9s1m202006】

クーポンの利用期間は7月14日（火）までで、今回ご紹介したウッドビーフライパンだけでなく、グリーンパンの全商品が対象となります。
（グリーンパン以外の商品にはご利用いただけません）
期間中何回でも利用できるそうですよ。
（クーポンは指定のオンラインストア「La Cucina Felice」以外の Amazon、楽天等のECサイトではご使用になれません。）





【材料】

２枚分

☆生地※
　お好み焼き粉　１００ｇ
　卵　２個
　水　１５０ｇ

☆具
　キャベツ　２００ｇ
　豚バラ肉　薄切り２枚

☆トッピング
　お好みソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしなど　適量


※生地は手持ちの粉を使った配合なので、パッケージに合わせて配合は変えてください。


【作り方】

①キャベツは粗みじん切り（もしくは千切り）にし、豚バラ肉は１枚につき半分に切る

②生地の材料をよく混ぜ合わせ、キャベツを加えて混ぜ込む

③フライパン（今回はグリーンパン！）を中弱火で熱して豚バラ肉を並べ、生地をお玉で流して丸く整える

④数分焼いて、生地の周囲が乾き、揺らしても波打たなくなってきたら、へらを使って（もしくはフライパンを勢いよくふって）ひっくり返し、数分焼いて火を通す

⑤残りの材料も③～４の要領で焼く

⑥ソースを塗り、マヨネーズ、青のり、かつお節などをふりかけて食べる