きざみ青じそ香る だし巻き卵 | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

ちょっと料理(というほどではないほどの簡単なものばかりですが…!)レシピが続きます。
ただいまレシピブログ×ハウス食品のスパイス大使として活動中なのですが、今月は『便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ』がテーマ。

今回はいただいた中から、新発売の「きざみ青じそ」を使って青じそが香るだし巻き卵を作りました。


レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ
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チューブタイプの調味料は使いたい時に使いたい分取り出せるので、忙しい朝でも気軽にアレンジを楽しむことができ、朝食やお弁当作りにもぴったり。
特に青じそはたくさん買っても悪くなりやすいので、少量ずつ、いつでも使えるのが嬉しいですね。

爽やかで上品な青じその風味が加わるだけで、いつもの卵焼きが一味違う美味しさに仕上がり家族にも好評でした。




この3つの味のペーストは、からあげや焼き肉をした時に食卓に出しておいたところ、新鮮な美味しさにいつも以上に子どもたちがごはんをおかわりしていましたよ!
お肉や魚だけでなく、野菜やお米とも相性抜群です。





【材料】

4切れ分

 卵 3個
 白だし 小さじ2
 水 大さじ3
 砂糖 小さじ2/3~1
 ハウス「きざみ青じそ」 10cm分


【作り方】

①青じそ以外の材料をボウルにいれてよく混ぜ合わせる

②卵焼き用フライパンに分量外の油を熱し、①を3~4回に分けて流しこみ、その2回目あたりきざみ青じそを横に絞り出して、形を整えながら巻いていく