昨年型が破損したため、最近また新しい型を買ってみました。
ただ今回のチョコ型で抜いたものは、出来上がりがちょっと薄め。
チョコレートだけでは組み立てが難しかったので、スライスして冷凍しておいたパネットーネをチョコの壁と同じ幅用意して、このようにカットして座りをよくし、周りにチョコレートをつけて組み立てることにしました。
他のお菓子に使う予定で適当にスライスしていたため、間隔は等しくありませんが…
左)パネットーネには、クグロフ作りで残っていたシロップを打ってしっとりさをプラス。
右)７分立てにしたクリームを、パネットーネの間やチョコレートとの接地面に塗ってデコレーション。
夜のデザートになりました。
パネットーネはどこから食べてもフルーツたっぷりで、チョコレートとの組み合わせも贅沢。
チョコレートはたったの２色で飾り気もほとんどありませんが、シンプルなままでも可愛く仕上がりました。
そういえば最近、自分が惹かれる形というのがわかってきました。
選んで買っているのは自分なのにおかしな話ですが、数えてみると、思った以上に多かったり使用頻度が高くて意外なモチーフがたくさん。
（例えば泳ぐのが苦手で海にもいかないのに、海モチーフがたくさん）
特に、これまで気にしていなかったものの、家の形も思っていた以上に好きかもしれないと感じているところです。
■クリスマスに食べるお菓子・飲み物のレシピ一覧
■今年のアドベント用に作ったお菓子
ところで最近、チョコレートを触っても毛羽立たず、洗って繰り返し使うことができる食品用の布の薄手の手袋を手にいれました。
他の食品用手袋のようにごわついたりせず、熱も伝わるのに時間がかかるのですぐには溶けたりせず、かなり便利です！
今回の型もこの手袋も、nut2decoさんで購入。