今回はいただいた創味シャンタンDXと、庭の柚子で爽やかな鍋スープを作りました。
簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！
創味シャンタンはベースがシンプルな＜清湯スープ＞なので、いろいろな具材と相性抜群。
柑橘の種類を変えても楽しめそうです。
お湯で薄めるだけでも絶品鍋スープが出来上がるので、人数や、好みの濃度に合わせた調整が簡単なのも嬉しいですね。
お得な５００ｇ缶なら４人分の鍋が１６回も楽しめますよ。
【材料】
２人分
☆具材（目安）
豚肉しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ
白菜 １/4カット
きのこ類 １～２パック
にんじん １/２本
他水菜やねぎなど 適量
☆スープ
創味シャンタンDX ２０ｇ
水 ４００ml
柚子の皮すりおろし １個分
柚子果汁 １/２～１/３個分
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切る
②鍋に水・創味シャンタンDX・すりおろした柚子の果皮・絞った柚子果汁を鍋に入れ、混ぜながら火にかける
③具を入れて火を通す
★野菜の水分で味が薄くなった場合や、柚子の酸味が気になる場合は、創味シャンタンを足す。
