suipaさんでは在庫大処分セール開催中で、クリスマス用品コーナーも充実！
可愛いものは早めに準備しておくと安心です。
ちなみにキャッシュレスの支払いで５％還元に対応されているお店ですよ。
(楽天カードで決済する場合のみ)
更にお買い物マラソンに合わせて使えるクーポンも配布中です。
最近の私のお気に入りはこちらのピック。
挿すだけで、たちまちクリスマススイーツに♪
こちらのパイレシピはブログ内にもありますが、LIMIAさんではよりわかりやすいレイアウトで公開中です。
特にブログのレシピページでは季節のフルーツということで和梨のコンポートを盛り付けていましたが、甘酸っぱいベリー類もおすすめです。
■パイシートで簡単♪フルーツカスタードパイの作り方
https://limia.jp/idea/318153/
今日はお母さんが仕事先の方からいただいたらしく、パクチーを大量に持ち帰ってきました。
”みんな持って帰らなかったけど、うちのお嫁さんなら何かに使うかも、てもらってきてみたよ”とのことでしたので、さっそくドライパクチーに。
葉をちぎって、１００度のオーブンで３０～４０分ほど乾燥させました。
（量に合わせて時間は要調整）
ドライにするとぎゅっと小さくなりますし、生よりも香りが弱まり使いやすくなります。
生のパクチーはちょっと苦手なのですが、中華食材コーナーなどで見かける「香菜」（＝ドライパクチー）は、ココナッツカレーやサルサなどのエスニック料理に少量使うだけで味が本格的に。
ついでにパクチーの種である、コリアンダーシードは私が絶対にキッチンから欠かすことのできなき大好きなスパイスのひとつ。
パクチー、香菜、コリアンダー、国によって呼び方が違いますが、部位で香りが変わるのも面白いですよね。
ちなみに葉をちぎる時、素手で行うと手ににおいがつきますが、油を刷り込んでから石鹸で洗って取っています。
実は以前指についたカメムシのにおいをとる方法を検索して知った方法なのですが、そのにおいの成分はオイル系なので油で落とせるとのこと。
カメムシではないけれどパクチーのにおいも同じようなものと言われるので、試してみたところばっちりでした。
