ただいまレシピブログ×創味食品〔これ1本で味が決まる！だしのきいたまろやかなお酢でコク旨絶品料理〕モニター参加中です。

だしまろ酢は、かけるだけ、和えるだけ、焼くだけ、煮るだけ…など「○○するだけ」で誰でも簡単にコク旨絶品料理を作れる、万能調味料。
焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしが配合されていて、りんご酢やゆずなどこだわりの国産素材が使われているのも特徴です。

今回は冷やしトマトのドレッシングとして楽しみました。



だしまろ酢の料理レシピ


ドレッシングの材料は、たったの２つ。
だしまろ酢とサラダ玉ねぎのみじんぎりを、重さにして１：２の割合で混ぜるだけなのですが、これがもう本当に絶品！
子どもたちは食べ盛りの年齢ということもありますが、お代わりしたがり、なんと一度の食事で２回も追加で作りました。

これまでお酢と砂糖を混ぜて作っていましたが、だしまろ酢を使えば量の調整が簡単で、酸味も気にならず、味も間違いありません。
食欲が落ちてしまいがちな暑い日の一品にぴったりです。

近所ではトマトの収穫が盛んなのでいただく機会が多く、我が家の畑で収穫されたサラダ玉ねぎもたくさん吊るして保存してあるので、たくさん楽しみたいと思います。





【材料】