そういえば昨年も弁当について載せたなぁと読み返していたら、ちょうど１年と１日前の記事で、しかも前回の骨折の二回目の手術を終えて退院した日。
ちなみに今日は、今回の骨折の通院日でした…
骨折治療中ということで、彩りと栄養を考えてメニューを決めていたり、できるだけ畑で獲れたものを使ったり、負担をかけないようできるだけ片手で作業するなどして、今回は夫の分も作ってくれました。
私が作るよりもカラフルです。
時間配分を心配しましたが、余裕をもって片付けることができるようになりましたし(これまではばたばたして道具はシンクに置きっぱなしでした)、友達から”それ自分で作ったの？”と聞かれることもあるそうで、レパートリーも増えてきているため、来年も取り組みが続くようなら楽しんで頑張って欲しいと思います。
ちなみに私は今スパイス大使をしていますが、息子もレモン炒めの味付けにはハウス香りソルトシリーズを使ったり、ジャーマンポテトにはハウス食品のシーズニングを使用していました。
日々の食事にはもちろん、お弁当作りも手軽に美味しく味付けすることができ、助かります。
■三色そぼろ弁当・ほうれん草のおひたし・ジャーマンポテト・にんじんとコーンのレモン炒め・さばの味噌煮(さばのみ缶詰使用)
■昆布ののり弁・ウインナー・卵焼き・にんじんしりしり・アスパラのベーコン巻き
この時期、いつも外国へ旅する夫の妹が今年はオーストラリアに行ってきたということでお土産をくれました。
私へのお土産の中には、いつもお菓子の型と紅茶が入っています。
今回は青いシリコンの型だったのですが、向かって右端は、おもしろいことにオーストラリアの形をしているんです。
耐熱温度が記載されていなかったので、チョコレート用にしよう♪
紅茶はトワイニングのオーストラリアンアフタヌーンティー。
しっかり味がでるけれど癖がなく飲みやすい、お菓子にも合う味でした。
紅茶と言えば、ずっと欲しかったティーバッグ保管用の木箱が届きました。
AHMADTEAのもので、公式サイトにて数量限定で販売されているのを発見し、注文。
AHMAD以外のものもありますが、さっそく常備している紅茶を詰めてみました。
これまでなかなか自分が気に入るものを見かけなかったので、嬉しいです。
本当はこんなにぎゅうぎゅうに詰め込むものではないかもしれませんが、紅茶やハーブティーはAHMADのものだけでも20以上の味を切らさないようにしています。
紅茶のお菓子を作る時にも、こちらのアールグレイを使っています。
田舎なもので有名紅茶店は近所になく、とは言えネットでも木箱が販売されているのはあまり見かけないので、もっといろいろなお店のものが手に入りやすくなったらありがたいのですが…