しろくま・柴犬・フレンチブルドッグのデザートカップ

蒸し暑い日が続いていますね。
特に今は台風が近づいているとのことで大雨など心配ですが、進路予想の周辺地域にお住いの方はお気を付けください。

子供たちが通う学校も明日は休校になったのですが、先週あたりから学校から帰ってくるとすぐに”何か冷たいものが食べたい”というようになったので、ここ１週間ほどおやつはゼリーやプリンなどが続いていました。

最近はsuipaさんから届いた容器が可愛い動物カップシリーズで固めていて、それがまた可愛かったのでちょっとご紹介したいと思います。

くま柄のカップでまず作ったのは、かき氷の”しろくま”をイメージしたミルクゼリー。
練乳で甘味をつけたゼリー液をカップと半球型で固めて、半球のゼリーを頭に見立ててカップにかぶせました。
中にはみかんやパイナップル入りです。

白玉とスライス生チョコレートを耳に見立てて飾り、女の子のほうにはあずきやフルーツのリボンを飾って出来上がり。
後ろ側にはしっぽの模様つきです。

柴犬のカップでは、ミルクティーゼリーを固めました。
こちらも頭の部分は半球型で固めています。

手持ちのクッキー型とスライス生チョコレートで作った、ほっぺた・舌・口回り・眉毛部分をカップに張り付けたあと、ゼリー液を流して固め、耳部分もチョコレートで飾って出来上がり。

フレンチブルドッグのカップでは、白いコーヒーミルクプリンを固めました。
深煎りの豆や粉を漬け込んで風味を移した牛乳で作るミルクプリンが大好きです。

いつもはゼラチンで作るのですが、今回は時短で仕上げたく、また半球型の形を保ったまま抜きやすいよう、実験的にアガーで作ってみました。
結果、このミルクプリンに関してはゼラチンで作ったほうが好みだということがわかったのですが…

耳はスライス生チョコレートをリーフ型で抜いたものを、縦・横共に半分に切って飾りました。