夏はバーベキューやキャンプなどで、外ごはんを楽しまれる方も多い季節ですよね♪
今回はキャンプの朝ごはんや、お昼のバーベキューのメニューにもぴったりなチーズ入りホットサンドを作ってみました。
直火式のホットサンドメーカーは、外ごはんにもぴったり。
スリムなので持ち運び安く、ホットサンドにはもちろん、食パンがあたる面が平らなタイプならちょっとした炒め物もできる優れものです。
そんな今回のホットサンドは、厚めにスライスした【プレジデント プチ・カマンベール】を挟んだ贅沢仕様！
外サクッ、中ふんわりの食パンに、カリッと焼いたベーコンの塩気、クリーミーで柔らかくとろけたカマンベール、バジルの風味とトマトの酸味がベストマッチ。
上の皮はスライスしてホットサンドに挟んだのでこんな見た目になっていますが、残ったチーズはカットしてそのままでいただきました♪
これがまた、苦みもなくまろやかでクリーミー。
娘と食べたのですが、ついつい止まらない美味しさでなくなるのが早く、お互い笑ってしまいました（笑）
サラダに散らしたり、オムレツに加えたり、おつまみにもぴったり。
バーベキューの時なんて、ホイルで包んで網に置いて楽しめる、カマンベールフォンデュにも良いですね！
【カマンベール入りホットサンドの作り方】
１つ分
食パン（１斤型で焼いたもの）スライス ２枚
トマト５mmスライス １～２枚（水気をペーパーで吸い取っておく）
バジル ３～４枚
ベーコン １枚
プレジデント プチ・カマンベール ５mmスライス１枚
黒胡椒あらびき 適量
バター 適量
①ベーコンは半分にカットしてカリッと焼き、黒胡椒をふっておく
②食パンにカマンベール・トマト・バジル・ベーコンの順にサンドする
→この順だとカマンベールが溶けやすく、パンがトマトの汁気を吸わない
③ホットサンドメーカーの食パン接地面にバターを適量溶かし、適度な焼き色がつくまで焼く
おそとで楽しむチーズ料理レシピ
