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そのレシピブログの、ユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニターに参加中です 。
ユニ・チャーム クックアップクッキングペーパー 40枚入×3個/ユニチャーム
￥価格不明
Amazon.co.jp
今回は水切りした豆腐と具だくさんのミートソースで、満足感があるのにヘルシーなグラタンを作りました。
その豆腐の水切りに使った「クックアップ」の何がすごいって、かなり強くぎゅっと絞っても破れないうえ、レンジでも使えて、食品だけでなく台ふきとしても洗って繰り返し使えるところ！
しっかりと水を切りたい時、いつもはキッチンペーパーを何度か取り換えているのですが、「クックアップ」なら１枚で済むので無駄にならず、しかも破れないため格段に作業が楽です。
こんなに便利な商品があるなんて知りませんでした。
お菓子作りにも絶対重宝するので、近所でも販売されているのかちょっと探してみたいと思っています。
～作り方～
２～３人分
木綿豆腐 １丁
ミートソース ２００ｇ(市販・手作りどちらでも)
ゆで卵 １個
ピザ用チーズ ４０～５０ｇ
パセリ 少量
①木綿豆腐を「ユニ・チャーム クックアップ」に包み、数十分重石をしたら、しっかりと絞って水気を切る
②豆腐を水切りしている間に卵をゆでて、スライサーでスライスしておく
③水切りした豆腐を大きく崩して耐熱皿に入れ、ミートソースをかけたら、卵を並べてチーズとパセリを散らし、トースターで７～８分、チーズに焦げ目がつくまで焼く
しっかり水切り料理レシピ
