右もラディッシュです！
｢葉っぱが大きなのが美味しいと思って引いたら、こんなに大きかったよ！」
と昨日娘が畑から収穫してきました。
果たして味はどうなのか？
左にちょこっと写っているほうれん草も１ｋｇ近く収穫されたものをもらったので、ポタージュ以外にも、一度に消費できる料理ってあるかな？と考えているところです。
ところでただいまモランボンの焼肉のたれ｢塩ジャン｣のモニター中です。
お菓子ブログなのに、最近モニターレシピばっかりで（しかも簡単すぎてレシピにするほどのものでもないような…）、お菓子が少なくてすみません^^;
塩ジャンで豚肉とキャベツを炒めてみたら思っていたよりもご飯に合う美味しさだったので、レシピにすらならないような気もするほどの簡単さではあるのですが、せっかくなので投稿しておこうと思います。
｢塩ジャン｣は、化学調味料・保存料が無添加なのも嬉しいですね。
気軽に作れますし、冷めても美味しいので弁当にも合いそうです。
～作り方～
２人分
豚バラ薄切り肉 ８０ｇ
キャベツ（写真はグリーンボール）１６０ｇ
モランボン「塩ジャン」 大さじ２
サラダ油 適量
①豚肉とキャベツはそれぞれは一口大に切る
②薄く油を敷いたフライパンを熱し、キャベツを炒めて、しんなりしたら取り出す
③キャベツの水分が多ければ一度ペーパーで拭き取ってから、再度油を敷いてフライパンを熱し、豚肉を炒める
④豚肉に火が通ったら「塩ジャン」を加え、全体を軽く混ぜてからキャベツを戻し入れ、炒め合わせる
塩ジャンの料理レシピ
