先日塩ジャンをドレッシングがわりに使い、今流行のジャーサラダを作ってみました。
焼肉と言えば野菜ですが、塩ジャンは野菜にも合うたれなので、サラダに使っても美味♪
夫は「美味しいけど特に中華風というわけでもないと思う」と言っていたのですが、塩ジャンはねぎがたっぷり入っていることもあり、個人的にはこのサラダは中華料理が主菜のこんだてに合うと感じています。
ところで昔からあるボール社やケイラー社の保存瓶は、以前から漬物や残り物の保存に利用していたのですが、まさかこれがタンブラーとして流行るとは思っていませんでした。
でもストロー用の穴があいているタンブラーは通常の倍以上の値段がするので、ローラと同じものが欲しいと娘が言い出した時には夫に頼んで家にあったボール社の容器の蓋に穴をあけてブッシュゴムをつけてもらい手作り(笑)
（以前その手作りタンブラーを使った時の写真はこちらなどに）
未だに飲み物や乾物・ジャムの保存ばかりに使っているのですが、流行っているとなんだかジャーサラダも可愛く見えて来ますね^^
～作り方～
４８０ｍｌのジャー（=１６oz・２人分）
レタス ５０ｇ
ミニトマト ６個
きゅうり １/２本
プロセスチーズ ３０ｇ
ミックスビーンズ（ドライパック）６０ｇ
モランボン｢塩ジャン｣ 大さじ２
紫キャベツやパプリカ れたすの彩りに、あれば少量
①ジャーに入れた状態で保存する場合は煮沸し、チーズ・きゅうりは角切り、ミニトマトは半分にカット、レタス・パプリカ・紫キャベツは一口大にちぎる
②ジャーに塩ジャン→ミックスビーンズ→チーズ→きゅうり→ミニトマト→レタス・紫キャベツ・パプリカの順に見栄えを考えながら詰める
③冷蔵庫で冷やし、食べる時には皿に出してよく和える
塩ジャンの料理レシピ
